El Hotel Iberostar Parque Central invita a su primer Gastroshow en Cuba. Una moderna y estimulante sesión de cocina en vivo cargada de sabores y sensaciones, prevista a celebrarse el 15 de junio próximo a las 8 de la noche.
La Organización Mundial del Turismo realizó un acto de reconocimiento a los cocineros donostiarras Juan Mari y Elena Arzak, poseedores de tres estrellas Michelin con su restaurante Arzak; y al empresario donostiarra y presidente de la Real Academia de Gastronomía y de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón.
El Hotel Tryp Habana Libre celebrará del 23 al 26 de Mayo en su restaurante Sierra Maestra ubicado en el piso 25 de la instalación la Jornada gastronómica de la cocina cubana. “Cocina Cubana de Autor con Ultimas Tendencias” es la propuesta del reconocido Chef Daymar Perez.
Aceites de Oliva de España e Iberia han firmado este viernes 18 de mayo un acuerdo de colaboración para la promoción del aceite español en todos los destinos de la red de la aerolínea, especialmente en mercados prioritarios para el sector del aceite y muy en particular en Estados Unidos y Asia, donde la aerolínea está expandiendo su red.
Este 18 de mayo la Real Academía de Gastronomía de España (RAG) ha dado a conocer los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017 los cuales serán entregados el 25 de junio. Estos galardones reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados con el sector y la cultura gastronómica del país durante el año 2017.
El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, el Real Decreto sobre reducción del consumo de bolsas de plástico y por el que se crea el Registro de Productores.
El cocinero peruano Gastón Acurio ha sido reconocido con el premio Diners Club® Lifetime Achievement Award (logros a toda una vida), uno de los premios que otorga The World's 50 Best Restaurants. El prestigioso galardón se entregará en la ceremonia de presentación de los 50 mejores restaurantes del mundo que se celebrará en el palacio Euskalduna de Bilbao (España), la noche del 19 de junio.
En el Hotel Meliá Habana Cuba desde el 14 de mayo y hasta el día 20 de este mes se celebra la Semana Gastronómica de la cocina al carbón, una de las técnicas culinarias más antiguas y deliciosas en el mundo.
En el marco de la visita a La Habana de Rafael Ansón, Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía, para hacer la entrega oficial del título de Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018 a la ciudad cubana este lunes 14 de mayo, Excelencias conversó con José Rafa Malém, Presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC).
Como parte de la agenda que cumplimenta Rafael Ansón, Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía, en su visita La Habana para hacer la entrega oficial de la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana a la capital cubana este lunes 14 de mayo realizó una visita al Floridita.
Este lunes 14 de mayo, se hará entrega oficial a La Habana de la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana 2018, motivo por el cual se encuentra de visita a la capital cubana Rafael Ansón Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía.
El cocinero francés Joël Robuchon, el chef que actualmente cuenta con más estrellas Michelin, ha invitado a Carme Ruscalleda, la chef con más estrellas de la guía francesa, a ofrecer este verano una experiencia gastronómica única con la creación de un restaurante pop up en el Odyssey del Hotel Metropole Montecarlo.
El Premio Cervantes Gastronómico 2018 ha sido entregado a título honorífico a Rafael Ansón Oliart, este 7 de mayo en el Parador de Alcalá de Henares durante la gala de clausura y entrega de premios del V Certamen Alcalá Gastronómica.
El presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, ha anunciado este viernes 4 de mayo que se está estudiando la posiblilidad de trasladar desde Barcelona a la ciudad de Alicante la sede de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo.
Jordi Vidal, junto a otros 9 chefs representantes de JRE, prepararon una cena para 200 comensales en la sala Ritz del emblemático Hotel The St. Regis de Roma, . Entre ellos estaban presentes reconocidos periodistas italianos y críticos gastronómicos de primera línea.
El próximo 7 de mayo, en el Parador de Alcalá de Henares, se entregará a título honorífico el Premio Cervantes Gastronómico al Doctor Rafael Ansón, durante la gala de clausura del V certamen Alcalá Gastronómica. El galardón es el máximo premio que el Ayuntamiento de Alcalá entrega en materia de gastronomía, para reconocer la trayectoria de personalidades destacadas en el sector.
