Roberto Lorente es licenciado en Comercio y Marketing por ESIC Business School, Posgrado en Comercio Internacional por la Cámara de Comercio de Navarra y un Máster en Marketing Digital en Esic.
Inició su trayectoria profesional en Boston Scientific y posteriormente formó parte del equipo de Paramount Pictures España. Tras una etapa en Toronto (Canadá), regresó a España para incorporarse al área comercial de la empresa familiar, Ebrocork, donde comenzó una estrecha vinculación con el sector vitivinícola.
En 2012 cofundó The Wine Pilot, un proyecto especializado en la importación de vinos de Francia, Italia y California. También a divulgación de la cultura del vino desde una perspectiva que integra historia, territorio, gastronomía y patrimonio. Con más de quince años de experiencia en el sector del vino en España, también ha impulsado otros proyectos personales, como la apertura del restaurante Clos Madrid.
Es colaborador habitual de medios como Diario SUR, Excelencias Gourmet y Food & Wine España, donde escribe sobre vino, gastronomía y cultura, con un enfoque que busca acercar el mundo del vino a través de su contexto histórico, artístico y humano.