Tradiciones
Sep 09, 2010
La perfecta combinación de historia, arte, tradiciones, arraigo y un suelo generoso y diverso, hacen de la cocina italiana, la más universal de todas las muestras culinarias del mundo...
Ya desde…
Aug 19, 2010
El arroz es un cereal de sabor suave, neutro, que se puede utilizar con diversos ingredientes, ya sea carne, mariscos, pescados, distintas especias, salsas, verduras e incluso prepararlo en postres,…
Aug 05, 2010
Conocidos como «sustancias milagrosas», los afrodisíacos actúan estimulando la producción de hormonas masculinas o femeninas, como suplementos vitamínicos, aportadores de calorías, proteínas o…
Jul 30, 2010
Sabemos que en lo que a vitivinicultura y vino se refiere, todo cambia. Pero la damajuana subsiste. De alguna manera siento fascinación por adentrarme en la vida contemporánea de este envase tan…
Jul 09, 2010
Si una de tus sartenes se ha ennegrecido porque alguna comida se ha quedado pegoteada y se ha quemado, lo que hay que hacer es poner la sartén al fuego, y cuando esté bien caliente se le hecha una…
Jun 22, 2010
Muchos de los que llegaron atraídos por la pasión futbolística a Sudáfrica 2010 se han quedado prendados de platos típicos de esa gastronomía, como el estofado de carne y verduras, la salsa picante,…
Jun 10, 2010
La cocina japonesa es una de las más variadas, ricas y sanas del planeta, y presenta una infinidad de modalidad, aunque la mayoría tienen en común ingredientes como las judías (especialmente la dame…
May 19, 2010
La reciente elección de René Redzépi por parte de la prestigiosa lista S. Pellegrino 2010 como mejor cocinero del mundo, desbancando a Ferrán Adriá, quien ha ostentado el título durante cinco años,…