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El chef José Andrés advirtió en el pódcast Where Everybody Knows sobre una posible crisis alimentaria global, a la que denominó “Armagedón alimentario”. Según explicó, el mundo enfrenta una combinación peligrosa de factores como el cambio climático, el aumento del precio de los alimentos, los conflictos geopolíticos y una gestión ineficaz de los recursos naturales.
Para celebrar sus 300 años en Madrid, Casa Botín presenta dos cócteles exclusivos —Amparo y Emilio— firmados por Javier de las Muelas, fusionando tradición y mixología de vanguardia.
Turismo de Galicia lanza “Siete ciudades, siete sabores”: chefs de A Coruña, Ferrol, Lugo, Orense, Pontevedra, Santiago y Vigo compiten el 1 de julio por el Mejor Cocinero de Tapas 2025.
La Denominación de Origen Cigales otorga la calificación de “Excelente” a la cosecha 2024 tras cata a ciegas de 10 vinos y reconoce la calidad de una vendimia un 21 % más corta pero con uvas sanas.
El reconocido cocinero Nino Redruello, al frente del grupo La Ancha, cruza fronteras con la apertura de un nuevo Fismuler en la ciudad de Lisboa.