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Panamá: Ciudad Creativa en Gastronomía de la UNESCO

Panamá será presentada como Ciudad Creativa en Gastronomía de la UNESCO el 15 de diciembre, en un acto que se realizará en la sede de la Alcaldía de la ciudad. Panamá fue admitida en la red de ciudades creativas de la Unesco el pasado 31 de octubre, y es la primera en Centroamérica con la distinción.

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Restaurante Trigo: trabajo y constancia premiados con una estrella Michelin

El restaurante Trigo, de Valladolid, gestionado por el cocinero Víctor Martín y su mujer Noemí Martínez, responsable de sala y sumiller, recibió una Estrella Michelin en la edición de 2018. Con este galardón ya son una decena los fogones de Castilla y León reconocidos con esa distinción.

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Entrega de los XI Premios Nacionales de Hostelería

Los XI Premios Nacionales de Hostelería se celebraron ayer en el Teatro Liceo de Salamanca, organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la Asociación de Hostelería de Salamanca.

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Eneko Atxa, nuevo embajador de #MaresParaSiempre de MSC

La ONG internacional Marine Stewardship Council (MSC) presentó el pasado lunes en el Florida Retiro de Madrid con motivo de su vigésimo aniversario la campaña #MaresParaSiempre que busca promover el consumo de pescado sostenible.

El barista de Cafés Candelas, Rubén Sánchez, elaborará café durante el XVI Congreso Internacional de Protocolo

El barista de Café Candelas, Rubén Sánchez, estará presente en el XVI Congreso Internacional de Protocolo, Comunicación Corporativa, Imagen Personal y Organización de Eventos.

Guía Michelin 2018: Abac y Aponiente nuevos triestrellados de España

La Guía Michelin España y Portugal 2018 ha presentado en el hotel The Ritz-Carlton Abama del sur de Tenerife las novedades de este año. Durante el evento se dieron a concocer los restaurantes laureados en esta edición: 11 restaurantes con 3 estrellas Michelin, 30 con 2 galardones y 177 con una “macaron”.

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Bíbelo: un proyecto para comerse el mundo del aceite

Bíbelo, el Aceite de Oliva Virgen Extra firmado por Martín Berasategui, ha sido lanzado al mercado este 16 de noviembre. Es un nuevo producto de cualidades excepcionales, capaz de conquistar a todos los públicos y que se presenta en un envase cómodo y revolucionario, un biberón.

Tarjetas de Cortesía, un sabroso regalo en San Juan Bar and Grill

San Juan Bar and Grill propone Tarjetas de Cortesía por valores de 25, 50 y 100 cuc. Al adquirir estas tarjetas usted podrá obsequiarlas a sus amistades y seres queridos o simplemente reservar para una cena especial en este sitio habanero.

Guía Repsol 2018 presenta sus nuevos soles

La nueva Guía Repsol acaba de salir al mercado con una nueva filosofía que apuesta por una línea más moderna y con el objetivo de convertirse en el referente del que ellos definen como slow travel. DSTAgE y Disfrutar se erigen como los nuevos tres soles.

Jordi Vidal, nuevo miembro de la Asociación de Jóvenes Restauradores de Europa

El chef leridano Jordi Vidal ha sido designado como nuevo miembro de la Asociación de Jóvenes Restauradores de Europa (Jeunes Restaurateurs d’Europe) .

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David Andrés ganador de la final ibérica de S.Pellegrino Young Chef 2018

David Andrés, segundo chef del restaurante de Jordi Cruz ABaC (Barcelona , dos estrellas Michelin) se ha proclamado ganador del concurso S.Pellegrino Young Chef 2017 región ibérica (España-Portugal).

Bar Elegante, darle vida de forma elegante

Con el lanzamiento del Bar Elegante se lleva a cabo la iniciativa de incluirlo en el Circuito de Jazz encaminado a resaltar los valores artísticos locales.

Guía Michelin anuncia nuevas estrellas para la gastronomía española

El próximo 22 de noviembre en el hotel The Ritz-Carlton Abama del sur de Tenerife tendrá lugar la gala de la prestigiosa Guía Michelin 2018 España & Portugal. España contará “al menos” con un nuevo triestrellado por lo que serán 11 los restaurantes que recibirán la máxima distinción de la guía.

Premios Gastronomía en Femenino

La entrega de los Premios Gastronomía en Femenino, organizados por la asociación de Jóvenes Restauradores España (JRE) se realizó este 6 de noviembre. En esta primera edición fueron galardonadas siete destacadas profesionales femeninas de la gastronomía y la restauración.

Freixenet- Carib-acuerdo-comercial-para-Cuba

Freixenet y Carib firman acuerdo comercial para Cuba

UCSA Freixenet firmó un acuerdo comercial con la empresa Carib Brewery de Trinidad y Tobago, con vistas a comercializar en Cuba una línea de su cerveza y malta. La firma tuvo lugar durante la recién finalizada XXXV Feria Internacional de La Habana.

Premios Memoriales de Gastronomia-2016-premiados

Entregan Premios Memoriales de Gastronomía 2016

La entrega de los XXXII Premios Memoriales de Gastronomía que, cada año, concede la Real Academia de Gastronomía, en colaboración con la Cofradía de la Buena Mesa, se celebró el pasado día 30 de octubre en el Casino de Madrid. El acto fue presidido por Rafael Ansón, presidente de la RAG, e Ymelda Moreno, presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa.

Carlo Petrini, presenta el libro "El arca del gusto en Perú" en Mistura 2017

Carlo Petrini, gastrónomo italiano fundador del movimiento "Slow Food"presentó este 31 de octubre en el marco de la décima feria internacional de gastronomía Mistura 2017 el libro "El arca del gusto en Perú". La publicación que reúne 142 productos del patrimonio gastronómico peruano presente en costa, sierra y selva del país, constituye un catálogo de la diversidad natural y cultural del país andino.

Restaurante Habanera, de cumpleaños

El restaurante Habanera cumplirá sus primeros dos añitos el 6 de noviembre próximo. Un período en cual han logrado mantenerse en la preferencia de los amantes de la buena cocina.

Celebra Halloween en San Juan Bar and Grill

O+ será la clave secreta para los lectores de Excelencias Gourmet que decidan celebrar la Noche de Halloween en San Juan Bar and Grill. Al llegar a San Juan de Dios No.9 deberán susurrar la clave al oído del barman, para recibir un coctel totalmente gratis.

Mistura 2017 abre sus puertas en el Rímac

Mistura, la feria gastronómica más importante de Latinoamérica, abrió sus puertas este 26 de octubre en el Club Internacional Revólver del Rímac. Hasta el 5 de noviembre sus participantes podrán degustar lo más autóctono y representativo de la gastronomía peruana. La ceremonia de inauguración de esta décima edición estuvo protagonizada por Pedro Pablo Kuczynski, presidente de la república.