El Palacio de Congresos El Greco acogerá el 9 de noviembre la 52ª edición de los Premios Nacionales de Gastronomía.
La RAG celebra en Granada la 51ª edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, primera vez fuera de Madrid. Nuevo formato con recepción, mesas de reflexión y gala en el Palacio de Congresos. Palmarés de alto nivel y apoyo institucional para proyectar la gastronomía como cultura, economía y territorio.
El chef Paco Morales, de Noor (Córdoba), gana el Premio Nacional de Gastronomía 2025 como Mejor Jefe de Cocina por su trayectoria, innovación y sello único.
La 23ª edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, de la Academia Catalana de Gastronomía, se celebró en Món Sant Benet
Madrid reúne a los mayores expertos en gastronomía, nutrición y sostenibilidad.
A lo largo de los años, y con la evolución de la gastronomía y de las técnicas culinarias, se han escrito miles de libros de temática gastronómica, desde diccionarios a complejas enciclopedias, recetarios tradicionales, biografías, guías, recomendaciones y todo tipo de publicaciones.
Un debate sobre el derecho a la alimentación, y las implicaciones de la designación de Madrid como Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024 supuso la antesala de HIP - Horeca Professional Expo que abre hoy las puertas de su octava edición en IFEMA Madrid.
La Casa de Melilla en Madrid ha entregado a Rafael Ansón Oliart, presidente de la Real Academia Española de la Gastronomía, su distinción más importante, el Premio Faro 2017.
