Gastronomika Talent Navarra ha celebrado la tercera edición del concurso, en la que se ha entregado el galardón “Excelencia Navarra” a la repostera Joanna Artieda.
Auténtica Premium Food Fest ha quedado inaugurada este lunes 16 de septiembre en FIBES Sevilla. La ceremonia ha sido encabezada por el Alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, y el Consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco.
Del 10 al 12 de marzo de 2025, IFEMA Madrid abrirá las puertas a la novena edición de HIP – Horeca Professional Expo –, uno de los eventos más grandes dedicados a la innovación en el sector de la hostelería y restauración.
La Feria de Economía Social Agroalimentaria tendrá por primera vez como sede a Ferrol, en la región española de Galicia. El evento, organizado por la Mancomunidad de Municipios de la Comarca, tendrá lugar el próximo sábado 28 de septiembre en la alameda de Suances. Será punto de encuentro para cooperativas, cofradías, asociaciones de productores y otras entidades que forman parte del tejido de la economía social gallega.
Más de 10 mil kilómetros separan a Madrid y Tokio. Sin embargo, desde este miércoles la distancia parecerá estrecharse entre las capitales gracias a la gastronomía.
El Festival Sabor de la Tierra reunirá a cocineros y restaurantes del país en la capital mexicana el día 29 de septiembre, coincidiendo con el Día Nacional del Maíz. Se ensalza la tierra y las raíces mexicanas para poner en valor una gastronomía diversa y ancestral a través de sus productos.
Unidos por una causa, el complejo Mayakoba reunirá por quinta ocasión a 29 cocineros concienciados con el consumo responsable de pescado y marisco en México. Estos embajadores mueven el movimiento #PescaConFuturo en el evento Amigos del Mar el sábado 24 de agosto.
Entre tulipanes y bicicletas llegará la European Foodservice Summit a sus 25 años. El 18 y 19 de septiembre próximos Ámsterdam se convertirá en la sede de uno de los eventos cumbre de la restauración europea. La cita constituirá un hito en la gastronomía regional no solo por tratarse de sus “bodas de plata” sino por ser la primera vez que sale de Zúrich.
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country celebrará su edición 26 del 7 al 9 de octubre venideros en su habitual Palacio Kursaal. Bajo el lema "San Sebastián, ciudad abierta", inspirado en un poema de Gabriel Celaya, se advierte una cita que honrará ese vínculo inquebrantable que ya se tiende entre la cocina y ese terruño vasco.
La gastronomía de Santiago de los Caballeros es un crisol de historia, tradición e identidad del patrimonio dominicano. Por eso, se reunieron el pasado miércoles el Ayuntamiento de Santiago, el Clúster Santiago Destino Turístico (CSDT), la Unión Gastronómica de Santiago (UGASA) y la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), para elaborar una estrategia con el objetivo de fortalecer su patrimonio culinario.
La isla caribeña de Barbados acogerá entre el 24 y el 27 de octubre el festival de comida y bebida Barbados Food & Rum.
Del 3 al 5 de septiembre de 2024, el Centro de Convenciones de San José, Costa Rica, se convertirá en el punto de encuentro obligado para los profesionales del sector gastronómico y hotelero de Centroamérica. EXPHORE (Expo Hoteles y Restaurantes) regresa con una propuesta ampliada y enriquecida.
¿A qué sabe el Caribe colombiano? Restan horas para descubrirlo. En su edición 17, Sabor Barranquilla regresa en 2024 para celebrar su rica diversidad culinaria.
Este 21 de agosto comenzará la quinta edición de la Feria Internacional de Proveedores de Envases, Empaques y Embalaje, conocida como Pack Perú Expo. Hasta el próximo sábado, el evento transcurrirá en la Villa Complejo Ferial, ubicado en los Pantanos de Villa, Lima.
Cocina Sabrosa Food & Beverage Expo llega en apenas dos días para encender la llama de la gastronomía de toda una región en una exposición internacional que se celebrará en Texas.
El chef peruano y director del restaurante Chifa Doromari en Madrid, Edwin Castro ha querido retarse con un plato fuera de cualquier dimensión racional. Un arroz chaufa de más de 4500 kilos supone el desafío con que se lanza para batir un nuevo Récord Guinness.
