AIBG

Firmada carta de intenciones para crear la Academia Gastronómica del Ecuador

El ministro de Turismo de Ecuador, Enrique Ponce De León, el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón y el embajador de la AIBG, José Carlos de Santiago, han suscrito, en Madrid, la carta de intenciones para apoyar la creación de la Academia Gastronómica del Ecuador.

Argentina en Madrid-FITUR-2018-ganadores

Ganadores del proyecto Argentina en Madrid

El pasado jueves, 18 de enero, en el stand de Argentina en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), se dieron a conocer los restaurantes ganadores del proyecto Argentina en Madrid.

Capital Iberoamericana de la Cocteleria-La Habana-2018

La Habana es declarada Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018 en FITUR

La Habana ya es Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018. El acto de presentación tuvo lugar en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), en Madrid este 18 de enero. En este marco, el Ministro de Turismo de Cuba Manuel Marrero y el D. Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía firmaron el documento acreditativo.

Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronomica-2018-Sao-Paulo

Sao Paulo releva a Buenos Aires como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica en 2018

La ciudad brasileña de Sao Paulo, recogió hoy el testigo de Buenos Aires como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica de 2018, en un acto celebrado en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se desarrolla en Madrid, capital de España, mientras que Miami (EEUU) lo será en 2019 y Madrid en 2020.

Comienza la semana de Argentina en Madrid

A partir de este 16 de enero, algunos restaurantes de Madrid participarán en el proyecto Argentina en Madrid, que organiza el Ministerio de Turismo de la Nación Argentina, en estrecha colaboración con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y la Academia Iberoamericana de Gastronomía; y en el que participa Javier Brichetto (asesor gastronómico de cocina argentina y chef invitado en los eventos de la Embajada de Argentina en Madrid).

Argentina en Madrid

En el marco de sus competencias de promoción, el Ministerio de Turismo de la Nación Argentina organiza el proyecto Argentina en Madrid, en estrecha colaboración con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y la Academia Iberoamericana de Gastronomía, con la participación de Javier Brichetto (asesor gastronómico de cocina argentina y chef invitado en los eventos de la Embajada de Argentina en Madrid).

Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronomica-rafael-anson

Sao Paulo Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2018

El próximo 18 de enero, durante la celebración en Madrid de FITUR, la ciudad brasileña de Sao Paulo tomará el relevo de Buenos Aires para convertirse en la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2018, según han adelantado sus promotores y el embajador de Brasil, Antonio Simoes.

12 meses de puro sabor dominicano

En el contexto de Santo Domingo como Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe, la Academia Dominicana de Gastronomía, ha desarrollado el proyecto 12 meses de puro sabor dominicano, con el propósito de promover la cultura gastronómica dominicana de una manera integral y que tome en cuenta las 4S de don Rafael Ansón (presidente de la AIBG) que establecen que la gastronomía debe ser Saludable, Sostenible, Solidaria y Satisfactoria.

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Academia Iberoamericana de Gastronomía y RNE firman convenio de colaboración

El presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, y el director de Radio Nacional de España, Alfonso Nasarre, han firmado un convenio de colaboración entre ambas instituciones para difundir las culturas de las cocinas americanas y española.

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Real Academia de Gastronomía y Turespaña promocionarán el turismo gastronómico

La Real Academia de Gastronomía y el Instituto de España de Turismo (Turespaña) y han firmado un convenio de colaboración para promocionar el turismo gastronómico.

II Encuentro Concurso Iberoamericano de Espumosos

II Encuentro Concurso Iberoamericano de Vinos Espumosos destaca la "gran calidad" del cava y vino extremeño

En el II Encuentro Concurso Iberoamericano de Vinos Espumosos (Ecibe) que se celebra del 10 al 12 de noviembre, en Mérida, destaca la gran calidad del cava y vino extremeño.

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La Real Academia de Gastronomía y el MAPAMA renuevan el acuerdo de colaboración para la puesta en valor de los productos agroalimentarios españoles

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, y el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, han renovado este 2 de noviembre el acuerdo de colaboración entre ambos organismos para la promoción y puesta en valor de los productos agroalimentarios y pesqueros españoles.

La Academia Iberoamericana de Gastronomía y la Universidad Complutense de Madrid firman acuerdo de colaboración

El rector de la Universidad Complutense de Madrid, D. Carlos Andradas, y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, D. Rafael Ansón, han suscrito un acuerdo marco de colaboración entre ambas instituciones para promover la formación en gastronomía y nutrición saludable y poner en valor el acervo gastronómico del territorio iberoamericano.

Santo Domingo celebra su título de Capitalidad de la Cultura Gastronómica del Caribe 2017-2018

El día 30 de junio, la ciudad de Santo Domingo marcó, oficialmente, el inicio de su año como Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe 2017-2018, durante un acto que tuvo lugar en el Hotel El Embajador Royal Hideaway.

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Santo Domingo, Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe

Las Academias Iberoamericana y Dominicana de Gastronomía hicieron la entrega oficial del pergamino que acredita a Santo Domingo como “Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe”, contribuyendo a fortalecer la oferta turística de República Dominicana. El reconocimiento, anunciado en febrero, se hizo en "The Awards" en el contexto del "SDQ Gastronómico 2017", que encumbra la cultura de la alta cocina dominicana.

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Gastronomía elemento fundamental para promover República Dominicana

El momento de promover República Dominicana como un destino turístico más allá del sol y la playa ha llegado. De la mano de su gastronomía el país podrá ser el líder de la región del Caribe en materia de turismo gastronómico.

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Una piñata llena de sorpresas

En el marco de múltiples celebraciones por la designación de Santo Domingo como Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe, iremos develando hacia el mundo y entre nosotros, actividad tras actividad, las sorpresas que para todos los dominicanos contiene esta "gran piñata" que representa la Capitalidad que ahora ostentamos.

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Felicidad por la Gastronomía

Academia Dominicana de Gastronomía siendo la academia más joven, entre trece que conforman la AIBJ, hemos dado el gran paso de conseguir la designación de la Ciudad de Santo Domingo como Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe.

Capitalizando la Capitalidad

¡Nos hemos sacado el premio mayor!  Así me sentí, y lo comuniqué a nuestros Académicos, cuando recibimos la información de Rafael Ansón, Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, designando a Santo Domingo Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe. Nuestra Ciudad Primada de América es ahora la primera en ocupar el trono de la gastronomía regional.

Fundación Sabores y la Academia Dominicana de Gastronomía establecerán acuerdo

La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) y la Academia Dominicana de Gastronomía ADG) se reunieron recientemente para establecer la firma de un acuerdo de colaboración que contribuya al fortalecimiento y posicionamiento de ls cultura culinaria de ese país.