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La Ruta del Vino Ribera del Duero presenta la primera ruta inteligente en Fiduero

Un año más, la Ruta del Vino Ribera del Duero ha escogido la feria multisectorial Fiduero para exhibir sus últimas novedades en el sector agroalimentario y el enoturismo. Durante los días 2, 3 y 4 de septiembre, los visitantes del recinto ferial de Aranda de Duero podrán conocer en exclusiva la primera Ruta del Vino Inteligente de España. Una aplicación que permite al usuario compartir sus viajes a través de redes sociales, WhatsApp, correo electrónico, así como reservar servicios de alojamientos y restauración.

Café & Tapas inaugura un nuevo establecimiento en el Centro Comercial Plenilunio de Madrid

Café & Tapas, perteneciente al grupo Compañía del Trópico inaugura un nuevo centro en Madrid, en el Centro Comercial Plenilunio, situado en la Calle Aracne, 3. Esta nueva localización es el resultado de su apuesta por estar presente en los principales centros comerciales y calles de la capital madrileña.

Expourense firma un convenio con el Servicio Nacional de Aprendizaje de Colombia

El pasado fin de semana Expourense firmó un convenio de colaboración y asesoramiento en Colombia con la institución encargada de la formación profesional a nivel estatal, el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) en en la localidad de Santiago de Cali, capital del Departamento del Valle del Cauca. El documento recoge el compromiso de la fundación gallega en asesorar a esta entidad educativa en ámbitos relacionados con el turismo de bienestar y el gastronómico.

La Danza del Vino en bodegas CEPA 21

El próximo 30 de septiembre Bodegas Cepa 21 organiza en sus instalaciones un espectáculo en el que la magia del vino y el duende del baile español se dan la mano para ofrecer una alternativa de ocio única e innovadora para amantes del vino. El show estará dirigido por la compañía vallisoletana Arvine Danza e incluirá, por un precio de 80 € por persona, visita a los viñedos y a la Bodega amenizada con diferentes danzas, degustación de tres vinos y cóctel a cargo del chef Alberto Soto. Con la compra de la entrada la bodega regalará un Taller de Vendimia para una persona; una completa jornada en el campo que engloba actividades como visitar el viñedo y la bodega, aprender cuándo la uva está lista para ser vendimiada, vendimiar una cepa, prensar la uva y degustar su mosto.

La Ruta del Vino de Rueda cuenta con su museo temático

Un museo dedicado al conocimiento acerca de la naturaleza de la llanura castellana y a la elaboración del vino, tan estrechamente vinculada a este territorio. Es el concepto de Cañada Natural, el nuevo museo con el que cuenta la Ruta del Vino de Rueda, ubicado en Fresno El Viejo.

Restaurantes italianos de todo el mundo promueven la pasta a la Amatriciana para ayudar a las víctimas del terremoto

Miles de restaurantes italianos en todo el mundo se están acogiendo a la iniciativa Un futuro per Amatrice #unfuturoperamatrice, para ayudar a las personas afectadas por el terremoto en Italia del 24 de agosto pasado. Durante un año, los restaurantes que participan donarán 2 euros por cada plato de pasta a la Amatriciana pedido por sus clientes; un euro lo pone el cliente y otro el restaurante.

Espacio gastronómico Villa-Lucía ganador de la X edición del Concurso de Pintxos Medievales

El espacio gastronómico Villa-Lucía se ha proclamado vencedor de la X edición del Concurso de Pintxos Medievales que ha celebrado la localidad de Laguardia. Ha conseguido imponerse con la propuesta de Financier de ahumados y foie en las dos categorías del certamen: la valoración popular y la del jurado profesional.

Beefeater rediseña su histórica botella al Londres más cosmopolita

En pleno 2016, Londres sigue siendo una de las ciudades más cosmopolitas del mundo. Su ginebra, el icono de los espirituosos y Beefeater, su marca británica por excelencia. Tras 150 años destilando en plena ciudad de Londres con una receta inalterable, Beefeater transforma su icónica botella a la expresión del cambio, a la moda, al Londres actual y, por supuesto, al Londres futuro.

Pisto Manchego Gigante de Villanueva de los Infantes alcanzará el Récord Guinness el domingo 4 de septiembre

Todo está preparado para que el Pisto Gigante de Villanueva de los Infantes (Ciudad Real) alcance el récord Guinness, el domingo 4 de septiembre, impulsado por el Gobierno regional e incluido entre las 70 actividades que se están desarrollando con más de 300 actuaciones en más de 50 municipios de la región para conmemorar el IV Centenario de la Muerte de Cervantes.  

Grupo El Lagar de Isilla lanza la nueva temporada de los cursos WSET

La compañía Grupo El Lagar de Isilla, referente en el mundo del vino de Castilla y León, ya tiene fecha para la apertura de los cursos WSET Nivel 3 (Wine and Spirit Education Trust). Desde el 28 de noviembre hasta el 2 de diciembre las clases se impartirán por la prestigiosa organización Vintage Class y el experto Frank Smulders, uno de los pocos Masters of Wine reconocidos mundialmente.

El mejor chocolate del mundo se hace con cacao orgánico dominicano

Mundialmente conocido, el cacao dominicano tiene una calidad y unas cualidades organolépticas excepcionales que se manifiestan en un sabor, color y aroma exquisitos. La República Dominica exporta el 60% de todo el grano de cacao en el mercado global.

El hotel Villa de Laguardia se sumerge en el nuevo proyecto "Magic Wine Tour"

El vino y la gastronomía de Rioja Alavesa, al alcance de los viajeros todo el año gracias a la iniciativa que lanza Viajes Top Rioja. El potencial turístico de Rioja Alavesa estará a disposición de los viajeros de una forma casi continua gracias a ‘Magic Wine Tour’, el proyecto promovido por Viajes Top Rioja, que nace con el objetivo de acercar los principales atractivos de la zona.

Chao Pescao trae al Mercado de San Ildefonso el mejor fish and chips

Basado en la tradicional receta del Reino Unido, el nuevo puesto incorpora un toque gourmet e ingredientes de la cocina internacional que puede elegir el consumidor. Una opción perfecta, sana y de calidad para degustar en el propio Mercado de San Ildefonso o realizar un picnic urbano.

Un Pisto Gigante de Guinness en el IV centenario del fallecimiento de Cervantes

En la preparación de este pisto, incluido en la programación del IV Centenario de la Muerte de Cervantes, el Gobierno regional cuenta con la colaboración de la Diputación de Ciudad Real, el Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes y la Asociación para el Desarrollo Turístico y Empresarial del Campo de Montiel, TURINFA, que realiza la elaboración del mismo.

Paraguay se suma a la tendencia verde

Buenas noticias nos llegan desde el cono sur del continente americano, donde esta corriente también se afianza gracias a proyectos que buscan replantear la canasta básica familiar, con alimentos saludables y de calidad.

Buenos Aires fue designada como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017

La Ciudad de Buenos Aires (CABA) fue designada  como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017, una designación de Marca otorgada por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIG) y presentada esta tarde en la Usina del Arte de la capital Argentina.

Champeaux, la nueva brasería contemporánea de Alain Ducasse en París

A la larga lista de restaurantes, bistrots, hoteles y empresas del sector que tiene censada la capital mundial de la gastronomía, París, ahora se suma un nuevo y revolucionario establecimiento promovido por el empresario-restaurador más importante y prestigioso a nivel mundial, el chef Alain Ducasse, famoso personaje que aglutina más estrellas Michelin que ningún otro en el Planeta.

La alta cocina gallega

Alta cocina gallega es un libro editado por Lunwerg, prologado por el Presidente de la Xunta de Galicia y por mí mismo como Presidente de la Real Academia de Gastronomía, y una de las publicaciones más concretas que se han hecho en el mundo en relación con la gastronomía porque abarca todos los aspectos esenciales de la alimentación, tanto desde el punto de vista saludable como placentero.

Pla dels Àngels 2015, entre los 10 mejores vinos rosados del mundo

Pla dels Àngels 2015, de la bodega Scala Dei (grupo Codorníu Raventós), ha sido reconocido entre los 10 mejores vinos rosados del mundo del 2015 por el certamen The Global Rosé Master, organizado por la revista The Drink Business. El jurado, formado por Masters of Wine, Wine Ambassadors, Master Sommeliers y sommeliers ha situado este rosado, elaborado con 100% garnacha y bajo la Denominación de Origen Priorat, en el octavo puesto de la clasificación con un galardón de oro, resultando el único vino español en el top ten. Pla dels Àngels es un rosado de finca que nace de viñas ubicadas entre 400 y 800 metros, donde la garnacha consigue condiciones óptimas de maduración y se convierte en un vino con un punto de frescor especial.

Los niños se convierten en los nuevos reposteros de su brunch

El hotel InterContinental Madrid recibe a los pequeños de la casa para convertirles en grandes chef por un día. Todos los domingos, desde el 4 de septiembre, tendrán la oportunidad de adentrarse en el taller de pastelería de la mano del pastelero del hotel Raúl Gil y de José Carlos Santiago. Aprenderán los secretos de la cocina dulce en una clase magistral y prepararán exquisitos postres diseñados por el Maestro Pastelero Jesús Puebla.