Noticias

Cualquier momento es adecuado para conocer una oferta gastronómica como la de la Costa Daurada, basada en la combinación de productos del mar con los de proximidad. Sin embargo, es sobre todo en el mes de octubre cuando los municipios de la zona, Salou, Cambrils y Vila-seca-La Pineda organizan diferentes eventos destinados a presentar a los visitantes la riqueza gastronómica del territorio.

La alta gastronomía será la protagonista en Córdoba los días 25 al 27 de Septiembre con la celebración de la III Edición de Córdoba Califato Gourmet, evento gastronómico que se celebra anualmente. En la rueda de prensa celebrada en el Club Allard de Madrid, Juan Manuel Barberá, coordinador de gastronomoymas (Gy+) y portavoz del comité organizador CCG16, ha manifestado que Córdoba Califato Gourmet es hoy día el evento de alta gastronomía más importante de Andalucía y uno de los más reconocidos en España, gracias a los patrocinadores y los chefs que en él participan.

Por tercer año consecutivo, Du Libán, el único restaurante especializado en alta cocina libanesa de Madrid, va a colaborar en la campaña Restaurantes Contra el Hambre, una iniciativa mediante la cual más de 500 establecimientos hosteleros de las 50 provincias españolas ofrecerán menús solidarios para recaudar fondos contra el hambre.

El gobernador Alejandro García Padilla inauguró hoy "La Casita de Rones", una nueva iniciativa del programa Rones de Puerto Rico para impulsar una industria que contribuye con 400 millones de dólares anuales a las arcas públicas de la isla.

Con mucha expectación fue recibido el XXXVI taller “La Ciencia en la Cocina, el discurso científico en los escenarios culinarios”, que tuvo lugar este martes en el hotel Meliá Cohiba como parte de la nueva filosofía del Ministerio de Turismo de Cuba para la capacitación de los recursos humanos en la gestión de alimentos y bebidas en el sector.

Pilsner Urquell, la primera cerveza tipo Pilsner de la historia, lanza en edición limitada un estuche vintage metálico coleccionable. Esta edición limitada llega de forma inédita en su versión de estuche - metálico coleccionable - con 3 diseños diferentes y 4 latas de 50cl disponibles en su interior, también con una nueva versión vintage.

Tras la reciente llegada a España de la experiencia Reserve®, un espacio ubicado en la tienda de Ortega y Gasset 29 donde disfrutar de un  de café exótico, único y exquisito en el entorno más exclusivo, Starbucks trae a España los nuevos cafés Reserve® para la temporada otoño-invierno. Así, aquellos que lo deseen podrán disfrutar de pequeños lotes de las marcas Starbucks Reserve® Burundi Procasta, Colombia la Unión y Papua New Guinea Luoka, una colección de cafés  considerados entre los más exóticos del mundo que estarán disponibles sólo en tiendas seleccionadas y en ediciones limitadas.

La hoja de olivo está reconocida por la ciencia, la Biblia y la mitología como planta medicinal y se tiene constancia de su uso curativo y preventivo desde 1000 antes de Cristo. En el antiguo Egipto, por ejemplo, era un símbolo divino así como un remedio popular para combatir la fiebre y son muchas las culturas, especialmente las de la cuenca mediterránea, que a lo largo de milenios la han utilizado como remedio homeopático.

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del ovino y el caprino (INTEROVIC) se ha fijado como objetivo prioritario en los ámbitos de su competencia liderar la apertura de nuevos mercados y consolidar los ya existentes para aumentar ventas y valor de las exportaciones de animales vivos y carne de ovino, lo que beneficiará a la totalidad de la cadena de valor del sector.

Llega el otoño y Marbella sigue latiendo. Al contrario de lo que sucede en otros lugares de la costa española, la capital de la Costa del Sol mantiene abiertas sus puertas gracias al excepcional microclima que tiene, y que regala temperaturas medias de 19º a todo aquel que la quiere visitar. No obstante, lo que sí hace es recogerse un poco, y brindar espacios abiertos, pero al abrigo de posibles inclemencias, como Amàre Lounge, un local que se ha convertido para muchos en el nuevo “place to be” de Marbella.

La Asociación Interprofesional de la Carne Silvestre (ASICCAZA) realiza un balance muy positivo sobre su participación en la gran cita de la caza nacional que, en su segundo año consecutivo, puso en valor la enorme importancia económica, medioambiental y gastronómica de la actividad cinegética.

Los conciertos y las catas se intercalarán a lo largo de todo el día, entre otra serie de actividades. El enoFestival abre sus puertas a los menores, que podrán entrar acompañados de sus padres. El enoFestival da a conocer su programa de actividades, donde las catas lúdicas y las charlas distendidas sobre el mundo del vino se intercalarán entre los conciertos de música.

La singularidad del terreno del Priorat, el trabajo bien hecho y el compromiso y pasión por la tierra convierten a PRIORDEI en un producto único, pues no existen condiciones climatológicas ni terrenos similares en cualquier otro lugar del mundo.

Estelado Rosé, el vino espumoso que elabora la familia Torres en Chile, ha sido elegido como el mejor espumoso del mundo elaborado con variedades no tradicionales, en el prestigioso certamen 'The Champagne and Sparkling Wine World Championships' (CSWWC), que organiza el experto  británico Tom Stevenson. Además de erigirse como ganador mundial por estilo ('World Champion by Style'), Estelado Rosé ha obtenido el trofeo al mejor vino espumoso chileno.   El jurado, integrado por Tom Stevenson junto con la Master of Wine Essi Avellan y el Dr. Tony Jordan, ha valorado los vinos espumosos participantes procedentes de todo el mundo en base a criterios centrados en el origen y estilo de cada vino a partir de catas a ciegas. Solo los vinos a los que se otorga medalla de oro, compiten en las categorías de National Champions y World Champion by Style (del que hay seis tipologías).

Virgilio Martínez, chef del restaurante el Central, sorprendió a los comensales de #Mistura 2016 al presentar una inédita ensalada en el 5x5de la cocina del Gran Mercado. Espacio en el que reconocidos chefs presentaron algunas de sus creaciones por la módica cifra de apenas 5 soles.