Coctelería

Javier de las Muelas abre el One-Ninety Bar & Terraza en el Four Seasons de Singapur

One-Ninety By Javier de las Muelas Bar & Terraza es la segunda apertura internacional de Javier de las Muelas con Four Seasons Hotels & Resorts en Asia, después que el año pasado inauguraran con éxito Sundara Beach Club en Four Seasons de Jimbaran Bay, Bali. El plan de expansión internacional de Javier de las Muelas previsto en los próximos meses tiene como principal objetivo nuevas aperturas en Ubud (Bali) y Rio de Janeiro.

Rives apadrina la elección de los mejores gin tonic de 2013

Miguel Pérez, primer clasificado para la final española de World Class Competition 2014

La industria británica de bebidas alcohólicas confía en la campaña navideña

Llega al mercado Ginebra Rives 1880

Los cócteles, un ‘must’ en tus cenas de Navidad

Ysabel Regina presenta a los nuevos reyes de la coctelería de invierno

Nueva estrategia de comercialización para Havana Club 7 Años

En aras de incrementar las ventas de su amplia gama productos Super Premium en el mercado mundial, la Compañía Havana Club Internacional S.A., presentó en esta capital la nueva estrategia de comercialización para el ron 7 Años, una de las bebidas más importantes y representativas de la marca.

¿Manhattan o Mojito?: los dos y mejor en La Habana

Subcampeón mundial impartirá Master Class de Coctelería Base en Feria del Vino y Alimentación Mediterráneas

Francisco Javier Lucas, subcampeón Mundial de Coctelería IBA 2013 -categoría Aperitivo- y Campeón de España de Coctelería 2012, ofrecerá el Lunes, 25 de Noviembre, y dentro de la programación de la 14ª Feria del Vino y Alimentación Mediterráneas (FVAM 2013) una Master Class de Coctelería Base.

Cultura Ronera en el centro de Madrid

Barceló en Ron Festival, Un perfume con sabor a Ron

El Ron Festival, el tradicional encuentro de marcas de ron en Madrid, ha visto el lanzamiento de un nuevo producto, esta vez en el mundo del perfume, el Imperial Barceló. Jorge González Cidoncha, Brand Ambassador de Barceló para España, dialogó con Excelencias Gourmet sobre el tema.

¿Qué bebidas se sirven frías?

¿Como picar el Hielo?

Para picar el hielo en los tamaños anteriormente señalados, se puede utilizar un palo de madera dura, un hacha pequeña o el pincho de una o varias puntas. En este último caso, se coloca en una caja de fondo resistente una pieza de hielo obtenida de un bloque y con uno de los pinchos mencionado se procede a dividirlo hasta lograr las fracciones deseadas.

Hielo, el mejor amigo en el bar

El hielo, producto de uso complementario en el bar, está presente desde fines del siglo XIX en los bares más populares de la época, pues solo comenzó a fabricarse de forma industrial con la aparición de la electricidad y con ella la introducción de las máquinas de fabricar hielo en los bares, así como en fábricas especializadas.

Grand Marnier seduce a barmans y bares cubanos

El crecimiento sostenido del turismo y el incremento de los restaurantes en Cuba resulta un atractivo muy interesante para estimular la comercialización de cócteles elaborados con licores Super Premiun de alta calidad, afirmó en La Habana, Damián Moreno, embajador del licor francés Grand Marnier para América Latina.

Baileys Chocolat Luxe: fusión de whiskey con verdadero chocolate belga

BAILEYS, la marca que en 1970 revolucionó el mercado con la crema de whisky irlandés, ha creado Baileys Chocolat Luxe, una nueva y atractiva sensación de whiskey y chocolate que llega para hacer las delicias de los más golosos.

Más de 50 000 bares menos desde el inicio de la crisis en España

Entre los años 2008 y 2012 se han cerrado más de 50.000 bares y la producción en este subsector hostelero ha sufrido una caída acumulada de alrededor de un 13% lo que supone unos 8.000 millones de euros menos.

Cócteles Zodiacales: Leo, Virgo y Libra

Para quienes vivimos en el trópico siempre es verano, pero estos meses de altas temperaturas nos hacen desear unas vacaciones. Por eso en esta oportunidad la trilogía de cócteles zodicales, no serán bebidas a las que estamos acostumbrados, sino cócteles long drink (largos), es decir: refrescantes, bajos de alcohol, con refrescos, jugos y mucho hielo, propios para centros nocturnos, playas o piscinas. Son cócteles también para acompañar una buena mesa, antes o después de las comidas, pero siempre siendo parte excitante de una buenas e inolvidables vacaciones.