gastronomía
Jul 02, 2010
Brillat-Savarin, autor de "Fisiología del Gusto", el primer tratado de gastronomía, escribió en 1825 que «la trufa es el diamante de la cocina». El músico Michael Giacchino dijo de la trufa que era...
Dic 17, 2009
El origen del yogur se sitúa en Turquía aunque también hay quien lo ubica en los Balcanes, Bulgaria o Asia Central. Se cree que su consumo es anterior al comienzo de la agricultura. Los pueblos...
Oct 15, 2009
Como un gran éxito y un evento que merece repetirse fue calificado por los asistentes y la prensa especializada el recién culminado Seminario Gastronómico Internacional: "Cómo impulsar su negocio en...
Oct 15, 2009
Después del éxito de la edición en inglés del Periódico Digital Excelencias Gourmet, se ha decidido lanzar nuestras plataformas interactivas en redes sociales como Facebook y Twitter, lo cual nos...
Oct 08, 2009
Con la presencia de autoridades de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, y una gran afluencia de asistentes de los principales hoteles y restaurantes además de otros sectores como agencias de viajes,...
Sep 28, 2009
Apenas quedan pocas plazas para el Seminario Gastronómico Internacional Puerto Vallarta- Riviera Nayarit 2009: "Cómo impulsar su negocio en tiempos de crisis", que se celebrará el 5, 6 y 7 de octubre...
Sep 18, 2009
El seminario Gastronómico Internacional "Cómo impulsar su negocio en tiempos de crisis", convocado por Excelencias Gourmet en Puerto Vallarta, México, entre el 5 y 7 de octubre, ha tenido una gran...
Sep 10, 2009
El seminario Gastronómico Internacional "Cómo impulsar su negocio en tiempos de crisis", convocado por Excelencias Gourmet en Puerto Vallarta, México, entre el 5 y 7 de octubre, recibió el apoyo de...