México
Con más de 30 años en la industria gastronómica, el oriundo de Tijuana, Javier Plascencia se ha dedicado a impulsar la cocina regional y, a inicios de este 2023, fue galardonado como Chef...
En pleno corazón de México y con un clima privilegiado, se encuentra el estado de Guanajuato; un lugar que se está consolidando como destino de enoturismo dentro del país por su amplia oferta de...
Yucatán es un lugar rico en diversidad cultural, patrimonial y natural además de, por supuesto, tener una amplia diversidad gastronómica. Es por ello que la segunda edición del Festival Sabores de...
Comer una tortilla ceremonial es conocer su historia en cada bocado, es disfrutar y saborear, es comprender las tradiciones y la cultura otomí, es viajar a través del tiempo,...
Después de una intensa gira por Europa, con paradas en Londres, Barcelona y París, el chef yucateco Wilson Alonzo llega a Madrid, con la Fundación Casa de México en España, para poner punto y final...
CNDEscucha, el programa de Caribbean News Digital, entrevistó este pasado viernes 21 de abril a José Antonio Meneses, presidente de la Delegación Ixtapa Zihuatanejo, para el periodo de 2023, sobre la...
Desde el Tianguis Turístico 2023, en Ciudad de México, nos encontramos en los pasillos de Querétaro a una figura muy importante en el mundo de las tapas. Se trata de Eva García, reconocida a nivel...
La gastronomía de Chihuahua se caracteriza, en su mayoría, por la elaboración en base de carne de res. Los cortes más finos deliciosos se sirven en los restaurantes acompañados de papa al horno y...