Vinos de Rioja: Nuevas categorías centradas en el viñedo

Creado: Mar, 11/09/2018 - 21:10
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Vinos de Rioja

Bodegas Familiares de Rioja ha dado a conocer recientemente sus nuevas indicaciones geográficas, aprobadas el pasado mes de agosto. Son los vinos de viñedo singular, de municipio y de zona, que, con sus propios distintivos en las etiquetas, implican también diferentes condicionantes de producción con los que deben ir familiarizándose los consumidores de vinos de Rioja.

Desde los primeros años del pasado siglo Bodegas Familiares de Rioja ha impulsado una diferenciación de vinos en atención a su origen y esta nueva clasificación constituye un primer paso, el inicio del camino, hacia el reconocimiento de los mejores viñedos y de diferentes viticulturas y, especialmente, una tabla de salvación para los arranques de viñedos viejos.

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"Las decisiones que se han tomado este verano en el Consejo Regulador son, sin lugar a dudas, históricas, ya que se está mirando por primera vez a los viñedos en casi cien años de trayectoria como denominación de origen en lugar de a la madera, que se había convertido injustamente en el actor protagonista de la ‘película’ Rioja", explicó Juan Carlos Sancha, vicepresidente de Bodegas Familiares.

Asimismo, estos "nuevos Riojas" son cosiderados un importante avance, histórico, pues con su aprobación por primera vez se pone el foco en los viñedos, en su diferenciación, en la génesis de los vinos, más allá del tiempo de estancia en barrica o en bodega de las tradicionales menciones de envejecimiento. Los vinos de la presente vendimia podrán ser ya elaborados bajo las nuevas categorías.

Vinos de Rioja. Nuevas Categorías

1. Viñedos singulares

Los vinos de Rioja de viñedo singular son, en sí mismos, una nueva categoría de vinos de Rioja, con requisitos de producción y de calidad mucho más exigentes que para el resto, desde el campo (producciones mucho menores, edad mínima del viñedo, sostenibilidad ambiental…) hasta la bodega (menor rendimiento también con una doble calificación exigida de "excelente", tras la vendimia y antes de salir al mercado para poder etiquetarse como tales).

El viñedo deberá tener al menos 35 años y el rendimiento máximo admitido será de 5.000 kilos por hectárea para uvas tintas y de 6.922 para blancas (77% sobre el rendimiento normal del 100%) y del 65% en transformación en bodega (70% habitual). Se exige una doble calificación ‘excelente’ a los vinos, tras la vendimia y antes de salir al mercado.

Los primeros vinos de viñedo singular comenzarán a salir al mercado a finales de este mismo año o principios del próximo, después de que el Consejo Regulador comenzase a regular su trazabilidad ya con la vendimia del 2017.

2. Vinos municipales:

No se establece limitación alguna de rendimientos (las mismas que el conjunto de la DOCa), como proponía Bodegas Familiares de Rioja (BFR) a un máximo del 100% en campo y del 70% en bodega. Se exige que la bodega esté ubicada en el municipio, en contra de lo que sucede con el vino de Viñedo Singular y que defendía BFR también para esta categoría.

Al menos el 85% de las uvas deberán proceder de la localidad a que se haga referencia o de municipios limítrofes. 142 municipios en Rioja son susceptibles de llevar la indicación ya que es operativa desde esta vendimia 2017.

3. Vinos de zona

Las subzonas pasan ahora a denominarse zonas. Son las conocidas Rioja Alta, Rioja Oriental (antes Baja) y Rioja Alavesa. Al menos el 85% de las uvas deberán proceder de la comarca a que se haga referencia (Rioja Alta, Rioja Oriental -antes Baja- y Rioja Alavesa) y el resto de municipios limítrofes. Tampoco se establecen limitaciones de rendimientos y se exige que la bodega esté ubicada en la zona.

Los vinos de Rioja de municipio y de zona se circunscriben a un único término municipal o a una comarca, y con unas condiciones de trazabilidad de las uvas exigida para poder etiquetarlos como tales.

Con esta decisión, la D.O.Ca. Rioja aumenta la visibilidad de estas unidades geográficas menores, impulsando definitivamente un desarrollo que ya comenzó en 1998, cuando se aprobó que los nombres de los municipios o las indicaciones de Rioja Alta, Rioja Alavesa o Rioja Baja aparecieran en el etiquetado de los vinos.

En el siguiente video, Bodegas Familiares detalla cuáles son los requisitos que deben cumplir los productores y cuáles son las exigencias de calidad.

 

Fuente: Bodegas de Rioja

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