Llega julio y en su primer día, tendrá lugar en Madrid, la reunión de jefes de sala de España.El I SUMMIT DE LA SALA DE ESPAÑA será en el CaixaBank All In One Madrid y espera reunir a más de 100 profesionales de sala del país.
Con júbilo y emoción, los cantineros cubanos conmemoran el Centenario del Club de Cantineros de la República de Cuba, hoy Asociación de Cantineros de Cuba, primero de su tipo creado en el mundo, con una Gala inaugural en el Hotel Nacional de Cuba.
La Diputación de Málaga anuncia la puesta en marcha de un programa pionero en España. Una plataforma digital para aprovechar los excedentes alimentarios de hostelería y hotelería.
Cada día, se desperdician más de 500kg de comida preparada en los establecimientos de restauración de Málaga. Este proyecto tiene como objetivo eliminar o reducir la inseguridad alimentaria, la exclusión social y trabajar en pro de los problemas de salud derivados.
Cuando se incia el debate entre qué va primero, si la leche o el cereal, no es importante mientras en el bol lo que haya sea Chocapic. Hace ya 40 años que la marca llegó al desayuno de todos los niños españoles para quedarse. Desde 1984, Chocapic ha llenado de energía a generaciones de afortunados con un cereal crujiente de sabor a chocolate con su característica forma de cuenco.
“Un Mundo de Sabores”, es la nueva propuesta del turoperador CATAI para disfrutar de la rica cultura gastronómica y enológica en los diferentes destinos del mundo.
En el marco de Fitur 2024, como parte de los eventos organizados por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) se designó a Ciudad Mitad del Mundo, Pichincha, Ecuador, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica del Cacao/Chocolate
En La Habana se celebra el Centenario del Club de Cantineros de la República de Cuba (CCRC), devenido en la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), del 25 al 27 de junio.
Este 26 de junio ha iniciado la competencia eliminatoria "Fabio Delgado in Memoriam" en el Bar Golfo, conocido también como el Salón de la Fama del Hotel Nacional de Cuba.
Durante 25 minutos, los seis competidores tuvieron que elaborar en sus puestos de trabajos independientes un cóctel.
Los participantes:
De la mano de ONU Turismo y el Basque Culinary Center, se ha celebrado el primer Foro Regional de Turismo Gastronómico de Asia y el Pacífico.
Se presentan en Lorca los Soletes, clasificación de la Guía Repsol y son 125 cocineros quienes recomiendan sus 750 sitios top para comer
Siete tapas, siete cocineros y siete ciudades, una apuesta de Turismo de Galicia por la promoción del turismo urbano aderezada con su oferta gastronómica.
Del 25 al 28 de junio de 2024, se desarrollará un programa de actividades con motivo de la celebración del centenario de la Asociación de Cantineros de Cuba.
Del 23 al 25 de junio de 2024 se desarrolla el Fancy Food Show, un excelente mercado para comidas especiales, dirigido a los comerciantes, restaurantes, supermercados y compradores para tiendas.
Fancy Food Shows que se realiza alternativamente en varias ciudades de EEUU con una edición en verano y otra en invierno, en este periodo estival ha tendido como sede el Recinto: Jacob K. Javits Convention Center, de Nueva York.
La capital cubana acoge esta semana la celebración del Centenario del Club de Cantineros de la República de Cuba (CCRC), devenido en la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC). Del 25 al 27 de junio, esta histórica institución rinde homenaje a su legado con un programa de actividades que combina competencia, cultura y camaradería en un ambiente de tradición.
El evento comienza este lunes 25 de junio con una cena de bienvenida, seguida de un briefing para los competidores clásicos y jueces en el Hotel Vedado.
En una vibrante celebración de la riqueza culinaria de Puebla, cada domingo se dedica al mole poblano, una de las joyas gastronómicas más emblemáticas de México.
Bajo el lema "Domingos de Mole Poblano," este evento semanal busca resaltar y preservar una tradición que ha deleitado paladares por generaciones. Ramón Álvarez Cuspinera, Director de Promoción en Puebla, destaca la importancia cultural y gastronómica de esta salsa única.
Fundación Casa de México en España, como parte de su misión al promover la excelencia de México en España, recibe al estado de Michoacán del 17 al 22 de junio. Como parte del programa que incluye más de 20 actividades abiertas al público estuvo un encuentro con la gastronomía de la región.
La Maestra de Ibiza hizo gala de las bondades de "los frutos del bosque", resultado de su larga investigación en "La España vaciada", en aldeas y poblados donde sus habitantes cosechan y cocinan productos y frutos de sus tierras.
