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hostelería-Día-de-la-Hostelería-2021

Celebran Día de la Hostelería 2021 para volver a comerse el mundo

La sexta edición del Día de la Hostelería se celebró este 14 de octubre bajo el concepto "Volvamos a comernos el mundo". La iniciativa impulsada por Hostelería de España, FACYRE, Euro-Toques y Makro tuvo como objetivo este año reconocer el gran papel que han desempeñado los bares y restaurantes del país y, como gracias a su tesón y capacidad de adaptación, van recuperando la normalidad de forma progresiva.
San Sebastian Gastronomika

San Sebastian Gastronomika 2021: Reencuentro de grandes cocinas y cocineros

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, el decano mundial de los congresos gastronómicos, volverá del 14 al 17 de noviembre de forma presencial en el Kursaal. Su XXIII edición mirará a Francia y planteará abrir un nuevo diálogo entre las cocinas de ambos lados de los Pirineos bajo el título "Reencuentros".
S.Pellegrino Young Chef Academy

A las puertas de la Gran Final de S.Pellegrino Young Chef Academy 2021

La Gran Final de la competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-2021 se celebrará del 28 al 30 de octubre en Milán. El evento incluirá la competencia de cocina, así como diversas nuevas actividades educativas y de creación de contactos que culminarán en el último día con el nuevo Foro de Comida para el Cerebro de S.Pellegrino Young Chef Academy, seguido de la ceremonia de premiación de la competencia.
Costa Cruceros

Costa Cruceros renueva su oferta gastronómica

Costa Cruceros presenta una serie de novedades para sus vacaciones, remodelando por completo la oferta de la compañía italiana incluida la gastronomía. El nuevo concepto de Costa se basa en permitir a los huéspedes explorar los destinos a través de experiencias únicas, tanto a bordo como en tierra.
The World's 50 Best Restaurants

The World's 50 Best Restaurants 2021: Noma lidera el ranking

The World's 50 Best Restaurants ha celebrado este 5 de octubre en el Flanders Meeting & Convention Center Antwerp, en Amberes, Bélgica su gala anual, tras la pausa derivada de la pandemia de la COVID-19. En la cita se dio a conocer el tan esperado ranking de restaurantes que se encuentran en la cúspide culinaria internacional.
tapa-Humo-de-Almadraba

Ganadores del Concurso Nacional Tapa Alimentos de España

Hotel Tapa Tour, el evento anual que conjuga la popular tradición del tapeo en su mejor versión de alta cocina informal en hoteles de lujo, celebró recientemente en el Palacio de los Duques, a Gran Meliá Hotel, de Madrid, la Final del II Concurso Nacional Tapa Alimentos de España, así como los premios de esta sexta edición.
xantar

Xantar 2021 se centrará en la Gastronomía de los Caminos

Xantar 2021 se celebrará en Expourense entre el 3 y el 7 de noviembre y estará centrada en la Gastronomía de los distintos Caminos a Santiago. Este cambio de fechas al segundo semestre del año y en un mes muy especial para la gastronomía ourensana con la celebración del San Martiño y los Magostos, es una de las novedades de esta nueva edición del Salón Internacional de Turismo Gastronómico.
The World's 50 Best Restaurants

The World's 50 Best Restaurants anuncia la lista 51-100 para 2021

The World's 50 Best Restaurants, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, ha revelado este 23 de septiembre su lista de restaurantes clasificados entre el puesto 51 y 100 como antesala a la ceremonia anual de premiación que se llevará a cabo el próximo martes 5 de octubre en Amberes, Flandes.
Alicante Gastronómica-2021

Todo listo para Alicante Gastronómica 2021

Alicante Gastronómica arranca el próximo viernes 24 de septiembre con la mayor oferta de experiencias gastronómicas del panorama español dirigida al gran público. Se trata del programa más potente y completo de la Feria que, en solo tres ediciones, se ha consolidado como la mayor feria experiencial del país.
Restaurantes contra el Hambre-2021

Comienza Restaurantes contra el Hambre, la iniciativa solidaria de la hostelería

Restaurantes contra el Hambre, iniciatiava solidaria del sector de la hostelería ya está en marcha en búsqueda de la recaudación de fondos que la ONG Acción contra el Hambre destinará a las familias más afectadas por la crisis de la COVID-19 en España y en los casi 50 países en los que trabaja. Un total de 267 restaurantes de 17 comunidades autónomas se han sumado a esta duodécima edición que se desarrollará del 16 de septiembre al 15 de noviembre.
Día Mundial de la Paella

Día Mundial de la Paella: Esto es lo que acontecerá

La Marina de València acogerá el Día Internacional de la Paella (World Paella Day) que se celebra desde hace 4 años el 20 de septiembre, y en la que un total de 10 chefs competirán en directo en formato presencial, tras una primera edición que tuvo que celebrarse a través de canales digitales por el contexto sanitario.
Passeig de Gourmets-2021

Passeig de Gourmets regresa en octubre

El festival Passeig de Gourmets, impulsado por la Associació del Passeig de Gràcia, regresa del 14 al 24 de octubre para que los amantes de la gastronomía puedan descubrir las tendencias culinarias del paseo a precios especiales durante diez días.
The Best Chef Awards-2021-Dabiz-Muñoz

Dabiz Muñoz gana The Best Chef Awards 2021

La gala de presentación de The Best Chef Awards 2021 tuvo lugar este 15 de septiembre en Ámsterdam. En esta quinta edición el reconocido cocinero español Dabiz Muñoz del restaurante DiverXo en Madrid (tres estrellas Michelín desde 2014) ha sido elegido como el mejor del mundo.

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