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Celebran la gastronomía belga en La Habana

Una singular velada gastronómica tuvo lugar este miércoles 14 de noviembre en la residencia de la señora Marieke Anaf, primera secretaria de la embajada del Reino de Bélgica en Cuba, quien gustosa convirtió su apartamento en el piso 28 del edificio Someillán, frente al Malecón habanero, en una auténtica sala de catas y degustaciones de productos bruselenses.

XIV Jornadas Gastronómicas del Txuletón ponen en valor la cultura de la parrilla vasca

Las XIV Jornadas Gastronómicas del Txuletón se celebraron este 13 de noviembre en Madrid. Allí se puso en valor la tradición de la parrilla en el País Vasco, que se caracteriza por un cuidado tanto de la técnica como de la materia prima empleadas.

Festival Internacional Culinario-gastronomia-cubana

VII Festival Internacional Culinario estará dedicado al 500 Aniversario de La Habana

El VII Festival Internacional Culinario a celebrarse del 14 al 18 de octubre de 2019 en La Habana estará dedicado al 500 aniversario de la fundación de la capital de todos los cubanos. Al evento han sido convocados no solo especialistas de la cocina cubana y foránea, sino representantes de todas las ramas del saber vinculadas a esa actividad gastronómica.

Grupo Gourmets presenta sus nuevas ediciones del Salón de Gourmets y de la Guía de Vinos Gourmets

Se presentó este 13 de noviembre en Madrid, en el Hotel Wellington, el 33º Salón de Gourmets y la 34ª edición de la Guía de Vinos Gourmets (GVG).

Celebran Seminario Bayamo Gourmet 2018

El Seminario Bayamo Gourmet se celebró del 8 al 10 de noviembre en ese territorio de la provincia Granma. Convocado por la Asociacion Culinaria de provincial, el Sectorial Provincial de Cultura, el Centro Cultural Café Ventanas, Ventana Sur, Visual Gourmet, Infotur, la oficina de Patrimonio de Granma y la Asociación de Cantineros de Bayamo, el evento se desarrolló con el objetivo de posicionar a Bayamo como ciudad gastronómica de Cuba.

Alimentos de España y la gastronomía generan grandes sinergias

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido este miércoles 6 de noviembre con representantes del sector de la gastronomía española, en el marco de los actos organizados para conmemorar el 40 aniversario de la Constitución Española.

Gastrocult Cuba 2019, un viaje a la gastronomía y cultura cubana

Gastrocult Cuba 2019 se realizará del 8 al 10 de enero en La Habana, una propuesta que Paradiso, agencia de turismo cultural perteneciente al holding cubano Artex S.A, dirigida a los amantes del arte culinario y de la cultura cubana, en general.

Mejores Arroces-2018-Catalina-Pons-Ganadora

Arroz Carbonero, el mejor de España en 2018

La cocinera Catalina Pons del restaurante Els fogons de Plaça, en Bunyola (Mallorca), ha ganado con su Arroz carbonero, el premio en la segunda edición del concurso Mejores Arroces de España 2018 que se ha celebrado en León, Capital Española de la Gastronomía 2018, coincidiendo con el Día Mundial del Arroz.

Maido se mantiene en la cima de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina

La lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2018 se ha dado a conover este 30 de octubre en una gala realizada en el centro de eventos Ágora en Bogotá, Colombia. Por segundo año consecutivo, el restaurante peruano Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, fue elegido como el mejor de la región.

ElTenedor Restaurant Week celebra su quinta edición

ElTenedor Restaurant Week celebra su quinta edición y segunda en 2018 entre el 25 de octubre y el 18 de noviembre, con una participación récord de casi 500 restaurantes en seis ciudades españolas: Barcelona, Madrid, Valencia, Málaga, Sevilla y Palma de Mallorca.

BOJ, más de tres décadas de éxito en Cuba

Una empresa que llega a Cuba cada año, para mostrar lo mejor de sus producciones y para sobrepasar siempre las expectativas. Un impulso a la gastronomía con guiños de diseños y sabores.

RAG concede los Premios Memoriales de Gastronomía 2017

La entrega de los Premios Memoriales de Gastronomía 2017 se realizó este 25 de octubre en una gala celebrada en el Hotel Orfila de Madrid. El cocinero de origen italiano afincado en Madrid Andrea Tumbarello, el restaurante Tickets (Barcelona), el cocinero catalán Nandu Jubany y la editorial Almuzara son algunos de los ganadores.

Ganadores de los XII Premios Nacionales de Hostelería

Los Premios Nacionales de Hostelería 2018, se han dado ha conocer este 25 de octubre tras culminar el proceso de revisión de la propuestas presentadas a la convocatoria lanzada el pasado mes de septiembre por la Federación Española de Hostelería (FEHR).

"Castelló Gastronómico", la nueva marca de Castellón para potenciar su oferta culinaria

El Patronato de Turismo de Castellón presentó en Madrid "Castelló Gastronómico", la nueva marca paraguas para la gastronomía castellonense.

Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba realiza su V Convención Nacional

La V Convención Nacional de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (FACRC) sesionó desde el 18 de octubre y hasta el 19 en el balneario de Bacuranao, en las playas del este de La Habana. La cita permitió mostrar lo que se hace en Cuba en materia gastronómica, así como difundir este enriquecido arte de influencias indígena, española, africana, china, por solo enumerar algunas.

Desarrollan en Nueva York el Dominican Gastro Tour 2018 y el taller Escritura gastronómica para foodies

El Dominican Gastro Tour 2018 y el Taller de Escritura gastronómica para foodies se llevaron a cabo en New York en el marco de la celebración del mes de la hispanidad en Estados Unidos con el auspicio de Dominicana on line, una iniciativa de la Global Foundation for Democracy and Development que promueve la cultura dominicana.

Ideas + Sabor: Un viaje de la mano del paladar y las buenas maneras

Quisiera pensar que para aquellos amantes de la cocina, al punto de asegurar que es un arte cautivador, capaz incluso de flechar papilas gustativas mediante, la VI Jornada de Gastronomía y Culinaria Ideas + Sabor, a desarrollarse en La Habana entre los días 12 y 16 de noviembre, una especie de digno homenaje de sabores al 499 aniversario de la fundación de la Villa San Cristóbal de La Habana.

Grupo Excelencias promoverá oferta turística salvadoreña

El ministro salvadoreño de Turismo, José Napoleón Duarte, asistió este jueves 18 de octubre a la presentación oficial de la delegación del Grupo Excelencias en El Salvador, editorial que colaborará con la promoción de ese país centroamericano en el exterior.

Capital Española de la Gastronomia-2019-Almeria

Almería es la Capital Española de la Gastronomía 2019

Almería ha sido proclamada este 17 de octubre Capital Española de la Gastronomía 2019, un evento anual que promueven la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet).

¿Será Almería la Capital Española de la Gastronomía 2019?

La Capital Española de la Gastronomía 2019 finalmente se dará a conocer este miercoles 17 de octubre, en un acto convocado en el Palacio de Fernán Núñez, sede de la organización Capital Española de la Gastronomía, en Madrid.