El chef José Miguel Bonet, actual jefe de cocina del restaurante “Es Ventall” de Ibiza, llega a Punta del Este, para presentar sus creaciones gastronómicas en Le Club, Posada en el Mar, en la Barra de Maldonado, Uruguay.
Junto al Sr. Julio Moreno Ventas, Consejero de Turismo de la Embajada de España en Argentina, representante de la Oficina Española de Turismo para Uruguay y Argentina, presentarán “El liderazgo de España en la cocina internacional actual”, con el apoyo de Rutini Wines de Argentina y el equipo de cocina de Le Club, liderado por los chefs Sofía Morán y Mario Giménez.
El evento se realizará el próximo jueves 9 de febrero, a las 21.30 horas, en la espectacular ubicación de la posada Le Club: sobre la playa de La Barra.
José Miguel es también autor, junto a cinco compañeros de profesión de entre 25 y 3 años, del libro “La nueva cocina de Ibiza, sabores de siempre, platos de ahora”, en el que se exponen platos de creación propia con el único requisito de estar basados en recetas tradicionales ibicencas.
Credito
Por María Shaw
