Sudáfrica es el motor de África. Es la mayor economía del continente. Y a pesar de la crisis económica no ha sufrido un gran impacto, según aseguró a Excelencias Gourmet el consejero económico de la embajada de ese país en España.
P- ¿Me podría decir cuál es la situación económica actual de Sudáfrica?
R- Como usted sabe, Sudáfrica es el motor de África. Es la mayor economía en África. Nosotros también fuimos afectados por la crisis económica mundial, pero afortunadamente no sufrimos tanto daño como ocurrió con otros países gracias a que, como parte de la preparación para la Copa Mundial, ya teníamos en marcha varios proyectos de infraestructura los cuales realmente sirvieron para amortiguar la recesión económica.
Nuestra economía también entró en recesión a fines del 2008, 2009; pero no fue tan severa. Así que este año esperamos un crecimiento económico de casi 1.3 por ciento y el próximo año esperamos que crezca de 2 a 3 por ciento.
Perdimos pocos empleos gracias a que tenemos una economía muy abierta y exportamos una importante cantidad de productos a nivel internacional. De manera que si mundo sufre una crisis económica, también se afectan todas nuestras industrias en Sudáfrica.
Esa es la situación actual, pero el futuro luce prometedor y la economía está creciendo nuevamente. Para nosotros es muy importante desarrollar la economía y crear empleos en la economía sudafricana porque tenemos un índice de desempleo relativamente alto y necesitamos más inversiones de otros países. Necesitamos vender más de nuestros productos en el mercado mundial porque mientras más vendemos, más producimos y podemos emplear un mayor número de personas.
De esto se trata básicamente la economía de Sudáfrica, no está en mal estado, luce positiva, y nosotros prevemos que la economía comenzará a crecer nuevamente mientras se recupera la economía mundial.
P- ¿Cuál es la razón por la cual Sudáfrica está aquí, en Barcelona, en el mercado español?
R- Actualmente, Sudáfrica principalmente exporta hacia España sus productos agrícolas. Exportamos mucho pescado hacia este mercado, cítricos y otros productos agrícolas. Sudáfrica es un sector agrícola muy importante, no solo en el cultivo sino en el procesamiento agrícola.
Es por eso que venimos a España y, dicho sea de paso, este es nuestro debut en Alimentaria. Es la primera vez que participamos con un pabellón nacional en Alimentaria. El propósito es enseñarles nuestra industria de procesamiento agrícola, no solo a los importadores españoles, sino también a los visitantes internacionales que participan en Alimentaria. Nosotros tenemos una amplia gama de productos en exhibición incluyendo desde carnes hasta condimentos, guisantes, pimientos y salsas.
Es importante para nosotros exhibir la industria, mostrarle a las personas que Sudáfrica no es solo minería, animales y matorrales; también somos productores de una gran variedad de productos agrícolas.
P- ¿En qué otros mercados está interesada Sudáfrica?
R- Nuestros principales mercados para la exportación, tradicionalmente, han sido Reino Unido, Estados Unidos de América, Alemania, Francia, Polonia, etc. España es un mercado muy importante y está creciendo, su economía también está severamente afectada por la crisis económica; pero consideramos que es el momento preciso para introducir los productos agrícolas de Sudáfrica en este mercado. Pensamos que nos irá bien en este mercado con los productos procesados en Sudáfrica.
P- ¿Cuál es la relación entre la economía, el precio, el mercado y la comida, porque sabemos que Sudáfrica es un país que ha tenido diferentes problemas relacionados con la comida? Necesito saber cuál es la situación del pueblo sudafricano, un pueblo que necesita comida, y usted me dijo que su mercado quiere ir a otros países.
R- Sudáfrica siempre ha sido u productor neto de comida. Nosotros producimos más comida en Sudáfrica que la que consumimos localmente. Es por eso que proveemos a nuestro pueblo, y cuando hay excedente buscamos mercados en el exterior.
Nosotros tenemos que exportar porque si se exporta, crece el mercado, se aumenta la producción, se pueden dar empleo a más personas, estas personas ganan más, pueden comprar más y se puede expandir la industria local en Sudáfrica.
P- ¿Podría decirme cuáles son los diferentes contenidos de publicidad que utilizan ustedes para promover los productos de Sudáfrica?
R- Nosotros desarrollamos un plan de marketing para Alimentaria. Hemos hecho mucha publicidad, nos hemos publicitado en nuestra página web, en el sitio de Alimentaria. Trajimos varias publicaciones; también hemos enviado correos no solo a clientes en España, también a los que conocemos en países vecinos, importadores de esos países que visitarán Alimentaria para buscar oportunidades, para buscar nuevos productos y nosotros realmente tenemos una serie de productos únicos en nuestro stand para mostrárselos a quienes visiten la feria.
