Ingredientes:
6 jaibas
2 cucharadas de salsa mayonesa
1 pizca de salsa picante
1 copita de coñac
Pimienta
SaI
Preparación: En agua hirviendo y con sal echar las jaibas y después de unos minutos, ya cocidas, retirar del fuego y dejar que se enfríen en el mismo caldo de cocción. Escurrir y servir en platos individuales con una pequeña cuchara para que cada comensal, una vez abierta la caparazón del cangrejo, retire el contenido y lo vaya untando en la salsa.
Para la salsa mezclar el picante y la mayonesa con el coñac hasta que esté consistente y poner en tazón aparte para que cada cual se sirva a su gusto.
Maridaje: Un Riesling joven australiano o alemán
Comentarios
Cangrejos Enamorados | Excelencias Gourmet
Hi, i think that i saw you visited my site so i came to ?return the favor?.
I'm attempting to find things to enhance my site!I suppose its ok to use a few of your ideas!!
Reply to comment | Excelencias Gourmet
I do not even know how I ended up here, but I thought this post was good.
I do not know who you are but definitely you're going to a famous blogger
if you are not already ;) Cheers!
Also visit my webpage :: Society.Com/Silverfish-Bugs/