Aunque su color no siempre fue tan atractivo, el Cape Codder ha sido uno de los cócteles más consumidos de la segunda mitad del siglo XX. Tanto que es el padre del famosísimo Cosmopolitan.

KFC no para de sorprender y es que las redes sociales, como la comida rápida, son su campo de expertise. Esta vez publican la 'pickle puffer', la chaqueta transparente que conserva los pepinillos que usan en sus hamburguesas.

El crecimiento del 40% en el espacio expositivo se ha traducido en la participación de más de 3.300 empresas expositoras, de las cuales 1.200 son internacionales. La internacionalización del evento ha marcado un récord.

Lejos de ser un simple cameo, José Andrés asume un papel protagonista: Spider-Man y World Central kitchen se tendrán que enfrentar al villano Electro para salvar la ciudad... y la cena.

Tetsu, el restaurante de Miguel de Aguilar y Joao Kather en Madrid, consolida su propuesta de cocina de barra basada en producto, honestidad y conexión directa con el comensal.

El campeonato enfocado en la carne a la parrilla se celebrará por primera vez en España del 22 al 26 de abril. Descubre las actividades que amenizarán el festival y las bases para participar en el campeonato.

El restaurante hongkonés The Chairman se vuelve a convertir en el mejor de Asia tras su victoria en 2021. Descubre el ranking completo de los mejores restaurantes de Asia.

Estas propuestas destacan por impulsar modelos eficientes, sostenibles e inclusivos, capaces de transformar la industria desde la producción hasta la restauración.

Patatas Alfonso Torres regresa a sus raíces con una propuesta que busca elevar sus orígenescon Xocochips: un snack premium de patata artesana y chocolate negro que triunfa en Alimentaria 2026 por su audaz contraste.

Beber leche sin lactosa sin ser intolerante conlleva algunos peligros. Descubre qué peligros son, cuáles son las ventajas del azúcar de la leche y el proceso por el que pasa la leche para convertirse en esta variedad.

Impulsado por el Foro de Marcas Renombradas Españolas junto al Ministerio de Asuntos Exteriores, los Embajadores Honorarios son aquellos que han contribuido de forma decisiva a difundir la imagen del país en el mundo.

Excelencias Gourmet conversa con Alex Castany, responsable de industrialización y calidad de la compañía, quien explica los retos de introducir un producto completamente nuevo en el mercado. Te presentamos el embutido marino.