Cristina Ybarra

La sobremesa: el ingrediente invisible de la dieta mediterránea que mejora la salud emocional Más allá del aceite de oliva o las legumbres, la dieta mediterránea incluye un ritual esencial: la sobremesa. Descubre por qué es clave para el bienestar y la longevidad.

Descubre qué prácticas gastronómicas son tradición valiosa y cuáles son mitos sin base científica. Comer con criterio es entender lo que hay detrás de cada costumbre.

Silvia García, sumiller del Mandarin Oriental Ritz Madrid, presenta Ardalejos de Bodegas Vagal: un vino biodinámico de Valtiendas que refleja el alma de Segovia. Complejo, elegante y potente, ideal para maridar con cordero o caza.

Emprender con sabor: el arte de transformar ideas en proyectos gastronómicos

Copa Jerez 2024: el mundo del vino y la alta gastronomía se dan cita en Jerez

Descubre cómo la gastronomía de Semana Santa se reinventa con humor, creatividad y tradición. Torrijas flambeadas, hamburguesas cofrades y platos con alma.

La nueva alta cocina se esconde en hoteles españoles. Descubre los restaurantes de hotel que están redefiniendo la gastronomía con identidad, técnica y creatividad.

Cherry Bounce fue el licor favorito de George Washington. Descubre su historia, receta casera y cómo este licor artesanal revive hoy en coctelerías de autor.

La libertad culinaria redefine la gastronomía del siglo XXI. Menús sin reglas, identidad sin etiquetas y una nueva generación que cocina desde la emoción y la ética.

Descubre la riqueza gastronómica del Domingo de Ramos en España y América Latina: recetas tradicionales, ingredientes simbólicos y cocina cuaresmal sin carne.

Descubre el Orange Blossom, el cóctel cítrico y elegante que conquistó a Ronald Reagan. Receta clásica, historia y claves para prepararlo en casa con estilo.