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En la mesa sobre Internacionalización del Sector participaron entre otras personas Juan Antonio Fernández Martín de la Bodega Toresana Liberalia, Carlos Villar de Protos y...

En su segunda edición han pasado por la feria cerca de 50 importadores de 20 países, 4 más que el año pasado. Los nuevos países que han podido conocer m...

A partir de los alimentos que se producen en su territorio, nace lo que se denomina La Cocina de Badajoz, que ha sido trasmitida de generación en generación como ese secreto...

La Biblia, ya en el Génesis, dice: “..moldeo Yave al hombre de arcilla…”. Nace así la primera referencia escrita a la cerámica, que va a constituirse en...

Entre las 420 modificaciones que se votaron, las más relevantes proponen novedades relativas a temas tan dispares como el tamaño de la letra o la procedencia de los ingredientes....

Según la FAO, en febrero de 2010 el precio del trigo por tonelada se situaba en 207 dólares, mientras que en febrero de 2011, se ubicó en 362 dólares, lo que...

Detrás de Redzepi, discípulo de Ferrán Adriá, se ubican los españoles Joan Roca y Andoni Luis Aduirz, situando a El Celler de Can Roca y Mugaritz en segunda y...

Con un total de 114 empresas y 37 figuras de calidad, la Región se convertirá en la referencia principal de este encuentro internacional. La Junta de Castilla y León...

Otros, en cambio, son más futuristas, experimentadores. Intentan sorprender todos los días con una novedosa técnica, un formato diferente, un producto transgresor, un...