La VIII Edición de Restaurantes Contra el Hambre, la mayor iniciativa solidaria del sector hostelero en España se puso en marcha este 15 de septiembre. Hasta el 15 de noviembre se llevará a cabo la campaña en la que restaurantes de todo el país se unen para reunir fondos para erradicar el hambre en el mundo a partir de la presentación de platos y/ menús solidarios.
El lunes 18 de septiembre a las 10:30 horas, en Florida Retiro, parque de El Retiro, Madrid, intervendrá Quique Dacosta, cocinero galardonado con 3 estrellas Michelin, padrino de la presente edición de Restaurantes contra el Hambre y embajador de Acción contra el Hambre, quien tendrá a cargo la presentación de uno los platos solidarios con los que colabora en la iniciativa.
Además, participarán Christian Poliansky, director adjunto de Fundraising de Acción contra el Hambre, José Luis Yzuel, presidente de la Federación Española de Hostelería, Marta Pérez, directora de Comunicación y RSC de Makro España, Mar Fuertes, responsable de Relaciones Institucionales de Grupo Fuertes en Madrid (ElPozo Alimentación).
En el acto se emitirá el spot promocional del evento y se ofrecerá un cóctel a cargo del chef Joaquín Felipe.
Restaurantes contra el Hambre cuenta con el apoyo de la Federación Española de Hostelería, el patrocinio de Makro y ElPozo Alimentación, la colaboración de la plataforma de recomendaciones 11870.com y Guía del Ocio y la logística solidaria de Fundación SEUR.
El crecimiento durante los dos últimos años ha sido aún más contundente. En el año 2016 lograron reunir 190.000€ e incrementaron un 46% la participación de restaurantes hasta llegar a los 1.258 establecimientos.
Durante los últimos cinco años hemos conseguido tratar a dos millones de niños con una desnutrición aguda y facilitado alimentos y medios de vida a más de doce millones de personas.
Fundada en 1977, la Federación Española de Hostelería (FEHR) está formada por asociaciones empresariales de hostelería de toda España, y es la única organización empresarial que representa a nivel estatal al conjunto de más de 270 mil empresas de restaurantes, bares, cafeterías y otros establecimientos que integran el sector de la restauración, además de los más de 15 mil establecimientos de alojamiento hotelero. Este conjunto empresarial da trabajo a más de 1,6 millones de personas, de los que 1,2 millones pertenecen a restauración, y tiene un volumen de negocio de 118.799 millones de euros (92.252 de restauración). En conjunto el sector hostelero aporta el 7,4% al PIB de la economía española (6,3% restauración y 1,1% alojamiento).
Acción contra el Hambre es una organización humanitaria internacional que lucha contra las causas y los efectos del hambre. Salvamos la vida de niños y niñas desnutridos. Garantizamos a las familias acceso a agua segura, alimentos, formación y cuidados básicos de salud. Trabajamos también para liberar a niños, mujeres y hombres de la amenaza del hambre.
Fuente: Acción contra el Hambre
