Entre las actividades estarán la gestión de alimentos y bebidas gourmet, mediante el uso de las raíces culinarias y marcas cubanas de reconocido prestigio internacional, basados en las nuevas tendencias en la rama.
Además se harán conferencias magistrales, presentaciones, catas comentadas, talleres, paneles de expertos, exposiciones y concursos, están concebidos en el programa del encuentro.
Entre los temas principales están la gastronomía y la enología como patrimonio cultural; Cocina cubana estilizada, reto y realidad; Cocina contemporánea; y Maridajes de espirituosos, habanos, chocolate y café.
Bar, cocteles y tapas; Rones cubanos, secretos y novedades; y la capacitación completan los temas del Festival.
Varadero Gourmet-2016 cuenta con la presencia de empresarios y especialistas vinculados a la gestión, capacitación y comercialización de alimentos y bebidas, tanto nacionales como foráneos, del sector estatal y el privado, profesionales del sector y académicos.
Esta octava edición será un espacio para que aqse encargan del progreso de la gastronomía y la enología con realce internacional, por medio de un servicio de calidad y excelencia, indicaron los promotores.
