Invitados de lujo en Seminario Internacional Gourmet de Excelencias

Creado: Lun, 22/05/2017 - 03:52
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Invitados de lujo en Seminario Internacional Gourmet de Excelencias
Algunos de los mejores exponentes de la gastronomía internacional se darán cita en La Habana del 7 al 9 de junio para participar en el Seminario Internacional Gourmet de Excelencias —que se celebrará en el Habana Café del Hotel Meliá Cohiba— con el propósito de contribuir a la exaltación, rescate y actualización de la gastronomía cubana. Chefs, sommeliers, bartenders, académicos, especialistas en turismo gastronómico… llegarán desde países como España, México, Perú, República Dominicana y Estados Unidos para compartir su experiencia, ofrecer herramientas y contagiar la pasión de generar un restaurante de éxito. Para ello el Seminario Internacional Gourmet ha organizado Master Class, showcooking y degustaciones, con los que compartiremos cómo lograr negocios singulares y novedosos que contribuyan a estimular y engrandecer el patrimonio culinario cubano. Hasta la fecha han confirmado su participación en el evento: —Elena Reygadas (México), la mejor Chef femenina de Latinoamérica en 2014. Su restaurante Rosetta está en la lista de los 50 mejores de la región. —Antonio Montecinos (México). Doctor en Turismo Gastronómico. Director del Centro Empresarial Gastronómico Hotelero (CEGAHO) de México. —Alberto Pizarro (España), uno de los bartenders más prestigiosos de España, ganador del Beefeater MIXLDN de España. —Alfonso Marín (España), Secretario General de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. —Antonella Ruggiero (España), Secretaria General Adjunta de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. —Cristina Vallarino (Perú). La catadora de vinos más reconocida de Perú. Presidenta de la Asociación de Mujeres catadoras. Título del mejor sumiller Jean Luc Pouteau del mundo como experta catadora en alcoholes. —Bernardo Roca Rey (Perú). Presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía, APEGA. Organizador de MISTURA, la feria gastronómica más importante de Latinoamérica. —Chef Tita (R. Dominicana), Embajadora de la Nueva Cocina Dominicana. —Kenneth Broder (R. Dominicana), ?President & CEO at Varietales Worldwide, Inc. y miembro de la Academia Dominicana de Gastronomía. —Chef Claudio Ferrer (Estados Unidos). Presidente continental de la Asociación Mundial de Chefs WORLDCHEF. Como cada año, el Seminario Internacional Gourmet de Excelencias estará abierto a más de 300 proveedores y distribuidores gastronómicos, gerentes, chefs, barmans y maîtres de restaurantes de cadenas hoteleras y extrahoteleras, personal A+B, paladares, así como a empresarios y directivos de organismos y entidades relacionadas con el turismo y los servicios. Los Seminarios Gastronómicos organizados por Grupo Excelencias están avalados por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, de la cual el Presidente Editor de Grupo Excelencias, Don José Carlos de Santiago, es Embajador para América Latina y el Caribe. Además cuentan con el apoyo del Ministerio del Turismo de Cuba (MINTUR), el Sistema de Formación Profesional para el Turismo en Cuba (FORMATUR), la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, y en estrecha colaboración con el Club de Cantineros de Cuba y el Club del Sommelier Cubano. Síguenos en las redes sociales: #SeminarioExcelencias #excelenciasgourmet www.twitter.com/excelen_gourmet www.facebook.com/ExcelenciasGourmet www.instagram.com/excelenciasgourmet/ Entérate de los detalles en: www.seminario.excelenciasgourmet.com Si deseas participar en el evento, escríbenos a seminario@excelenciasgourmet.com o comunícate por el teléfono +(53) 7 20481190

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