Recetas

El dip de pepinillos que está obsesionando a TikTok

El dip de pepinillos que está obsesionando a TikTok se ha convertido en el aperitivo viral del momento. Cremoso, ácido y con un toque picante, este pickle dip se prepara en minutos con queso crema, yogur y jalapeño. Te contamos la receta original, sus variantes y los trucos para que quede perfecto.

Hanami dango: el dulce japonés que anuncia la primavera y conquista las redes

El hanami dango es el dulce japonés de tres colores que simboliza la llegada de la primavera y la floración del cerezo. Elaborado con harina de arroz glutinoso, este postre tradicional se vincula al ritual del hanami y destaca por su sabor ligero y su fuerte carga cultural.

Cebolla roja: el toque perfecto para tus ensaladas

Conoce cuáles son sus propiedades de la cebolla roja y cómo se elabora un encurtido de la misma para potenciarla.

coulant de chocolate con dulce de leche, helado de vainilla y champán

Receta de coulant de chocolate y dulce de leche, un postre que levanta pasiones

El coulant de chocolate y dulce de leche (también conocido como lava cake o volcán) es la opción ideal para cerrar una cena romántica, independientemente del día que lo leas. Tan solo leerlo despierta los sentidos… y sube el azúcar.

Recetas de Estrella Michelin para un San Valentín en Casa

Sorprende este San Valentín con cenas de estrella Michelin en casa. Recetas fáciles de Dani García, Paulo Airaudo y Rubén Mosquero para un plan romántico.

Receta casera Strawberry Shortcake Frappuccino Starbucks San Valentín

Strawberry Shortcake Frappuccino de Starbucks: Cómo hacer la bebida rosa de San Valentín

La cadena Starbucks ha lanzado un café especial por San Valentín. Se llama Strawberry Shortcake Frappuccino y te enseñamos a prepararlo en casa.

¿Como preparar el tradicional guiso de lentejas?

Las lentejas se han consolidado como un alimento de alta densidad nutricional, accesible y sostenible.

Sopa de quinua: la receta andina perfecta para combatir el resfriado

Desde hace siglos, la sopa de quinua es combustible de los campesinos en los Andes, con un alimento que aporta la energía necesaria para las duras jornadas en el altiplano. Hoy, este plato sigue siendo un emblema la cocina andina.

La historia real del jjajangmyeon

El jjajangmyeon es uno de los platos más populares de Corea, aunque su origen está en la cocina chino-coreana nacida en el barrio chino de Incheon. Elaborado con fideos de trigo y una salsa espesa de judía negra fermentada, cerdo y verduras, este plato se convirtió en comida cotidiana, símbolo cultural y tradición asociada a fechas como el Black Day.

¿Qué comer cuando hace frío?

El frío cambia la forma de comer. Descubre qué alimentos funcionan mejor en invierno y tres menús diarios con desayunos, snacks, comidas y cenas reconfortantes.

El queso de tuna: el "queso" prehispánico sin leche

Descubre el origen prehispánico del queso de tuna, un postre artesanal elaborado solo con tuna en San Luis Potosí.

Quinoa: la joya nutricional en una ensalada versátil y sana

La ensalada de quinoa combina valor nutricional y versatilidad culinaria. Rica en proteínas, fibra y nutrientes esenciales, es una opción saludable, equilibrada y adaptable a dietas vegetarianas y veganas.

Pastelitos de boniato y anís: el dulce valenciano que acompaña al café

Antes de que los speculoos tomaran el control de la situación, en la Comunitat Valenciana los 'pastissets' tanto de boniato como de cabello de ángel eran los protagonistas indiscutibles de cafés y meriendas.

El turrón también tiene segunda vida

El turrón que sobra tras la Navidad puede aprovecharse fácilmente en cremas, postres rápidos, desayunos y snacks. Ideas sencillas para evitar el desperdicio y darle una segunda vida.

Kutia: la bienvenida dulce de la mesa de los 12 platos ucraniana

El kutia, un pudin dulce de trigo, miel y semillas de amapola, es el plato protagonista de la mesa de los 12 platos ucraniana, símbolo de vida y prosperidad.

Turrón de chocolate Dubái (crema de pistacho y kataifi)

Cómo preparar turrón de Dubái en casa (y subirlo a redes sin pudor)

Si te ha picado el gusanillo repostero de ese que crea una epidemia en Navidad y otros festivos, ¿quién va a decirte que no? Mejor ayudarte a cumplir tu propósito… aunque sepa a pistacho.

tortilla de José Andrés al microondas con mayonesa

La tortilla de José Andrés que se hace en 45 segundos es la receta más viral de 2025

Descubre la técnica de José Andrés para hacer la tortilla más viral de 2025. Solo dos ingredientes, un microondas y 45 segundos para un resultado gourmet.

nevera llena con sobras de comida de Nochebuena

¿Qué hacer con las sobras de Nochebuena? Recetas reales para aprovecharlo todo

Un recorrido por las mejores ideas para aprovechar las sobras de Nochebuena en casa: croquetas, arroces, caldos y platos reales que evitan tirar comida y alargan la Navidad.

recetas cocteles en thermomix de Navidad

Cómo hacer 5 cócteles muy fáciles en la Thermomix esta Navidad

Cinco cócteles fáciles y rápidos hechos en la Thermomix demuestran que no hace falta técnica ni ingredientes especiales para improvisar buenas bebidas en casa. Recetas prácticas, adaptables y pensadas para resolver sin complicarse.

Galletas de jengibre fáciles para hacer con niños en Navidad

Las galletas de jengibre son una de las recetas navideñas más populares para hacer en familia. Fáciles, divertidas y llenas de historia, se convierten en una actividad perfecta para cocinar con niños y disfrutar juntos de la Navidad.