Los buñuelos de viento son un dulce tradicional del Día de Todos los Santos. Descubre cómo prepararlos en casa y compartir esta deliciosa tradición.
Preparar castañas en airfryer es sencillo, pero el corte, la cocción y el reposo marcan la diferencia. Así puedes asarlas en casa y facilitar el pelado.
La mandarina está de temporada y este budín aprovecha su zumo y ralladura para conseguir un bizcocho fácil, jugoso y lleno de aroma cítrico.
Su origen está ligado a la cocina española de aprovechamiento y su adaptación a Cuba dio paso a distintas versiones familiares y regionales, con sofritos, condimentos y acompañamientos propios.
Descubre cómo preparar panellets caseros, el tradicional dulce catalán de Todos los Santos. Aunque los de piñones son los más clásicos, su masa base permite elaborar múltiples variantes de sabores.
Descubre cómo limpiar, conservar y cocinar setas correctamente. Aprende la receta paso a paso de un risotto cremoso de setas y espinacas
Una fruta que nombra una de las ciudades más hermosas del mundo, se cuela en las mitologías más antiguas y simboliza colores de banderas, no puede ser desaprovechada por desconocimiento. Descubre cómo aprovechar la granada en la cocina este otoño.
Cinco recetas para disfrutar de los sabores del otoño: castañas asadas, crema de calabaza, estofado de setas, tarta de manzana y risotto.
Las castañas son unos de los productos característicos del otoño. Este delicioso fruto seco sobresale por ser un ingrediente muy saludable gracias a su riqueza nutritiva. Descubre 3 recetas con castañas para disfrutar del otoño.
En el noveno mes del año, comienza esa "cocina de transición". Gracias a los movimientos acompasados del sol y la tierra, los cultivos del final de verano están en su mejor momento y la vuelta a la rutina te invita a usarlos en platos reconfortantes y ligeros.
Propia de la dieta mediterránea, muy versátil, saludable y exquisita, la berenjena se brinda gustosamente para la elaboración de múltiples recetas que realizan desde la más alta cocina la comida más genuinamente casera.
Entre capa y capa, la mantequilla y las especias se mezclan con los jugos que libera la cebolla durante el horneado, dando lugar a una preparación untuosa y profundamente aromática. Una receta que arrasa en redes sociales y en los paladares a los que llega.
Poco tiempo, poca paciencia o una cocina reducida, son algunos de los factores que pueden llevarte a que el microondas sea tu aliado principal para comer completo, equilibrado y saludable. Aquí tienes algunas ideas que te solucionarán más de una comida.
Hacer mermelada en casa es una de esas recetas especialmente sencillas que casi siempre salen bien y para las que apenas necesitas manchar más utensilios de los necesarios. Solo hace falta fruta, azúcar, un poco de limón y algo de paciencia.
Descubre cómo preparar un delicioso bizcocho tres leches, una receta fácil y esponjosa con leche condensada, leche evaporada, nata y merengue.
Cada 31 de agosto se celebra el Día de la Mezcla de Frutos Secos, una fecha que pone en valor uno de los snacks más versátiles y nutritivos de la alimentación.
