Para los mexicanos, el día de muertos es un homenaje, una celebración a la muerte. Es una festividad de origen prehispánico. Para los indígenas, era un retorno transitorio de las ánimas de los difuntos regresando a casa al mundo de los vivos para convivir, es por ello que el altar que realizamos es en honor a nuestros seres queridos que ya no
están entre nosotros, acompañándolos en su visita con alimentos y bebidas que a ellos tanto les gustaban. Nunca falta un buen tequila en un altar, ni un buen coctel para brindar con ellos.
Serenata Mala Vida
Ingredientes:
- 2 oz de tequila blanco
- 1 oz de jugo de arándanos
- 1 oz de jugo de naranja
- 1/2 oz de jarabe simple
- 1 ramita de romero fresco
- Hielo
- Rodaja de naranja y una ramita de romero para decorar (opcional)
Procedimiento:
- Maceración de romero: En un vaso o coctelera, coloca la ramita de romero y presiónala ligeramente con un mazo o el dorso de una cuchara para liberar sus aceites esenciales y aromatizar el cóctel.
- Llena la coctelera con hielo.
- Agrega 2 oz de tequila blanco.
- Añade 1 oz de jugo de arándanos.
- Agrega 1 oz de jugo de naranja.
- Añade 1/2 oz de jarabe simple.
- Agita: Tapa la coctelera y agita enérgicamente durante unos 10-15 segundos para mezclar todos los ingredientes y enfriar el cóctel.
- Cuela y sirve: Colar la mezcla en un vaso con hielo fresco.
- Decoración del vaso: poner una rodaja de naranja y una ramita de romero en el borde del vaso (opcional).
Sobre las tradiciones de esta celebración y sus preparaciones gastronómicas tradicionales:
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Credito
Rita Sánchez
