Novedades del mundo del vino en Francia: destruir excedentes de vino y arrancar miles de vides

Creado: Dom, 03/09/2023 - 15:02
Autor:
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Redacción Excelencias Gourmet
Categoría
viñedos

En esta temporada de vendimia, algunas noticias son muy desalentadoras. Existen estadísticas que demuestran que se han registrados bajos números de consumo, las ventas de vino se han reducido y los costos de producción han aumentado. 

Aún cuando Francia fue el segundo productor de vino a nivel mundial en el año 2022, para este 2023 hay dos novedades que, particularmente, llaman la atención:

Estadística
Estadística tomada de Quora

Arrancar viñedos:

Algunos productores están decididos a abandonar el sector vitivinícola o apostar por nuevas opciones para sus tierras.

"Lanzada el 5 de junio, la convocatoria de presolicitudes de ayuda para el arranque sanitario de viñedos en Gironda ya ha recibido 584, que representan casi 5.000 ha. De ellas, el 36% son de operadores que desean abandonar totalmente la agricultura y viticultura, y el 64% de operaciones que desean diversificarse", era la situación de la Prefectura de Gironda, cuna de los populares vinos de Burdeos.

Destruir excedente de vino

Los costos son tan altos y la demanda tan baja que algunos productores tienen un excedente que no pueden vender a un precio lo suficientemente bajo como para obtener beneficios. La Unión Europea y el gobierno francés concedieron fondos para destilar la bebida en alcohol puro que se utilizará para otros productos, como productos de limpieza o perfumes.

El Ministro de Agricultura, Marc Fesneau, declaró a la prensa que el dinero estaba “destinado a detener el desplome de los precios y a que los vinicultores puedan volver a encontrar fuentes de ingresos”, según la Agence France-Presse.

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