Exposur 2023 constituyó la principal muestra comercial de la provincia cubana de Cienfuegos y contó con la presencia de unos tres mil empresarios de 10 provincias cubanas, 10 países y 17 compañías extranjeras.
La primera feria internacional de este tipo tuvo lugar entre los días 14 y 17 de septiembre en el Hotel Pasacaballos y durante esos días se concertaron negocios y se firmaron Cartas de Intención y contratos.
Desde el punto e vista gastronómico, estas fueron algunas de las novedades presentadas:
- La Empresa Pesquera Industrial de Cienfuegos presentó la paella denominada Epicien con el aporte de varios chef de la filial de la Asociación Culinaria radicada en el territorio sureño. Fue una paella a base de mariscos, tipo a de la región.
- Con 44 años de existencia y única de su tipo en Cuba, la Empresa Productora y Comercializadora de Glucosa, Almidón y Derivados del Maíz (GydeMa - Labiofam), exhibió productos como el almidón de maíz usado como espesante en leches y postres.
- Chile habanero producido a cielo abierto, producto del Polo exportador de Acopio Cienfuegos.
- Presentación del Producto "Mesa profesional para Bartender" en colaboración con Havana Club, ofrece soluciones locales a una demanda que no tenía ofertas antecedentes.
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Credito
Redacción Excelencias Gourmet
