República Dominicana. La Embajada de Chile en este país, Hilton Santo Domingo, Copa Airlines, Prochile, Decanter y Anakena Wines anunciaron la celebración del Festival Gastronómico de Chile del 2 al 12 de Junio en el espectacular Restaurante Sol y Sombra del Hilton Santo Domingo.
El anuncio fue hecho en un encuentro conjunto con medios de comunicación en el que se ofrecieron los detalles del evento.
Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo de Héctor Concari, Gerente General del Hilton Santo Domingo quien expresó:"Desde nuestra apertura, hemos presentado cada año un festival gastronómico en honor a las diversas culturas del mundo. Este año hemos querido honrar la tradición culinaria de Chile, país con una riqueza cultural inigualable cuya oferta gastronómica se destaca por su color y sabor, por lo que constituye uno de los pilares de su proyección al mundo"
Al dirigirse a los presentes, el Excelentísimo señor Embajador de Chile en el país Manuel Hinojosa, expreso su agradecimiento por la dedicatoria del festival a ese país "Además de su reconocida y galardonada oferta de vinos de clase mundial, Chile cuenta con una rica tradición gastronómica y atractivos turísticos que, a través de este festival, compartimos con nuestros hermanos dominicanos."
De su lado, Claudia Zuluaga Alam, Gerente General de Copa Airlines en el país expreso:"Nos complace ser parte importante de este Festival de Chile, evento que hemos apoyado con gran entusiasmo para presentar a los dominicanos las riquezas de un país que admiramos por su cultura, su impresionante desarrollo y más que eso, por su gente"
"Desde Santo Domingo ofrecemos 2 vuelos diarios, los siete días de la semana, con los mas convenientes horarios a través de nuestro Hub de las Américas en Panamá, conectando directamente con la moderna y cosmopolita ciudad de Santiago"
Mientras, la Sra. Maria Isabel Suarez, Gerente de Marketing de Decanter Wine Services, comentó que "no se puede hablar de gastronomía chilena sin la presencia de un buen vino, como es el caso de Anakena que es una excepcional representación de los viñedos de chile por lo que les exhortamos a que se sumerjan en esta fusión que hoy preparamos para ustedes"
Para la celebración del festival ha sido invitado el reconocido chef Giancarlo Mazarrelli, quien junto al Chef ejecutivo del Hilton Santo Domingo, el también destacado Noé Chaparro, deleitaran al público dominicano con los más exquisitos platos de la gastronomía chilena.
El Restaurante Sol y Sombra, sede del festival, ofrecerá Buffet y Carta chilena al Mediodía y Carta en la Noche con productos frescos importados desde chile, así como una Cata de Vinos el 03 de Junio, Cena Maridaje el 04 de Junio, Noche de Mariscos Chilena el 05 y el 12 de junio y Brunch Chileno el 07 de Junio, así como la contagiosa música de un grupo de artistas Chilenos.
Adicionalmente, habrá un atractivo premio para dos personas por consumir en cualquier día del festival consistente en un paquete de boleto aéreo por Copa Airlines a Santiago de Chile y tour Enológico en la bodega Anakena.
Al encuentro con los medios de comunicación, celebrado en el salón Margarita del Hilton Santo Domingo, asistieron ejecutivos de las empresas auspiciadoras, miembros de la legación diplomática de Chile y ejecutivos de Prochile en el país.
