Los entrepanes que tan famosa hicieron antaño a La Chorrera volvieron a la carta del pintoresco mesón habanero, perteneciente al grupo empresarial Palmares, que recién relanzó su producto estrella en la 34 Feria Internacional de Turismo FITCuba-2014.
Diversos tipos de baguettes y emparedados elaborados con el pan de la casa reviven el alma española de este restaurante, para ser disfrutados con una sangría o un buen vino a precios módicos, en un entorno que combina gastronomía con patrimonio.
De hecho, el añejo torreón es obra del ingeniero militar italiano Bautista Antonelli, el mismo que construyó los castillos del Morro y la Punta, y se yergue justo donde muere el kilométrico Malecón de La Habana, en la desembocadura del río Almendares.
Así, entre las nuevas ofertas sobresalen la Super Baguette Mixta y el Emparedado Combinado con lonjas de cerdo, jamón, chorizo y queso, que el cliente puede comerse mirando al mar como un artillero desde su aspillera, junto a uno de los cuatro cañones que aún conserva este torreón construido en 1646.
“Este lanzamiento responde a nuestra estrategia para revitalizar los centros con alto valor patrimonial, como un valor agregado para nuestra clientela, que no solo consume aquí platos típicos de la gastronomía ibérica, sino mucha cultura e historia”, explicó a Caribbean News Digital la directora comercial de Palmares Centro, Sandra Martín.
Agregó que FITCuba-2014 es un marco ideal para que se conozca lo que fue y lo que será La Chorrera, amén de promocionar otros productos de Palmares, como los campos de golf o la nueva Carta Gourmet del restaurante Don Cangrejo, de comida marinera.
