Según la investigación, los alimentos podrían no mantener el mismo ritmo de crecimiento que los pobladores, entre otras causas por los efectos del cambio climático y el monopolio que existe en la comercialización de productos básicos como los cereales.
En enero de este año el costo del alimento al por mayor alcanzó su cifra máxima registrada, de acuerdo con el Fondo para la Alimentación y la Agricultura de Naciones Unidas (FAO por sus siglas en inglés)
Los precios fueron más altos que su máximo de 2008, cuando una crisis en la producción alimentaria provocó disturbios y manifestaciones en todo el mundo.
Lo que es más: el precio del petróleo también está aumentando, alcanzando su más alto nivel en dos años.
Además, en 2010 problemas climáticos en algunos de los países que exportan alimento en grandes cantidades perjudicó enormemente el abastecimiento.
Esto ha contribuido a alzar los precios en casi un 20% más, con respecto a un año antes, de acuerdo con FAO (la cifra de 2010 fue apenas menor que la de 2008 en su totalidad).
Las inundaciones azotaron la estación de siembra en Canadá y destruyeron plantaciones de trigo y azúcar en Australia.
Por si fuera poco, sequías e incendios destruyeron cosechas de trigo y otros cereales en Rusia y la región circundante durante el verano, lo que impulsó a este país a prohibir las exportaciones.
Como resultado, se prevé que la producción de trigo sea menor, este año, que en los últimos dos años, de acuerdo con cálculos del gobierno de Estados Unidos.
Así, el informe prevé que de mantenerse esta situación en apenas tres años podría generarse una crisis mundial producto de los altos precios en los alimentos, que desataría múltiples conflictos sociales alrededor de todo el planeta.
