España. Una destilería de Camarzana de Tera (Zamora) ha convocado la primera edición de un Concurso Nacional de Cócteles elaborados con orujo, que concederá un premio en metálico de 3.000 euros a la mejor mezcla de bebidas que contenga orujo como destilado principal.
Los sumilleres y "barman" profesionales de toda España que deseen participar en el concurso podrán presentar sus fórmulas desde mañana y hasta el próximo 15 de octubre, enviándolas por correo electrónico o postal a la empresa convocantes, Destilerías Panizo, ha informado hoy esta compañía.
La destilería convocante pretende con este concurso que alguno de sus licores de orujo se convierta en el ingrediente principal de un cóctel.
El cóctel podrá ser de la modalidad aperitivo, digestivo o bebida larga, a elección del concursante, y podrá estar compuesto por un máximo de seis productos, incluido gotas, siempre que no contenga más de siete centilitros de producto alcohólico.
El destilado primordial deberá ser alguna de las distintas variedades de Orujos Panizo, bien sea de hierbas, limón, café, miel, orujo tostado, verdejo o crema de orujo.
El concurso consta de dos fases, una primera de selección de las fórmulas de los diez mejores cócteles y una fase final de la que saldrá el combinado ganador.
