Un nuevo producto nutracéutico con apariencia de zumo concentrado, que ingerido en una dosis fisiológica puede mejorar el insomnio, fue desarrollado por el departamento de Fisiología de la Universidad de Extremadura a partir de las cerezas del Valle del Jerte.
Según la investigadora principal del proyecto, la profesora Ana Beatriz Rodríguez Moratinos, los beneficios del nuevo producto se explican por el alto contenido de la cereza en melatonina, una hormona que mejora los ciclos de sueño y vigilia, aclaró la experta.
La bebida elaborada por la prestigiosa universidad aprovecha otros beneficios de la cereza, como el alto contenido en triptófano y en serotonina. Ésta actúa como un neurotransmisor muy importante, que interviene en muchos procesos fisiológicos, y el estado de ánimo. De esta forma, el compuesto a base de cereza tendría un efecto beneficioso doble: por el día, ayudaría a tener un buen estado de ánimo y por la noche, fomentaría el sueño y el descanso.
Se proyecta que la investigación se prorrogue durante dos años más con el fin de conseguir una mejora del producto en cuanto a su caducidad, de cara a que sea viable comercialmente. También se quiere medir los efectos antiinflamatorios que puede tener la bebida con propiedades farmacológicas y medicinales en el organismo.
