El Instituto Silestone participará en Alimentaria 2012 - Restaurama, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, con la Conferencia “Diseño Higiénico de Cocinas Profesionales”. El evento contará con la participación de Luis Eduardo Montes, que expondrá los principales factores a seguir a la hora de diseñar una cocina para lograr el máximo nivel de higiene y seguridad alimentaria.
El Congreso Internacional de Gastronomía-BCN Vanguardia, que tendrá lugar del 26 al 29 de marzo en Barcelona, pretende convertir su 5ª edición en el punto de encuentro del sector de la hostelería.
Día: lunes 26 de marzo de 2012.
Hora: 12:30 h.
Lugar: Zona de Demostraciones del Village de BCN-Vanguardia, Alimentaria 2012 – Restaurama (Recinto Gran Via, Pabellón 6, Restaurama – Fira de Barcelona).
Silestone Institute es una plataforma internacional dedicada al estudio y a la divulgación de la higiene en la cocina y en el baño, tanto en los espacios públicos como privados, con el objetivo de fomentar una forma y un estilo de vida saludables. Toda la información que divulga Silestone Institute está avalada por su Consejo Asesor, integrado por expertos en diferentes áreas como seguridad alimentaria, cocina profesional, comunicación científica, productos de limpieza, arquitectura y diseño, hostelería y restauración, quienes ponen su conocimiento a disposición de los consumidores, los profesionales y la sociedad en general.
