Los alemanes han disminuido el consumo de cerveza en los últimos años, mientras que el consumo de vino ha registrado un significativo crecimiento, según datos estadísticos publicados por la Oficina Federal Alemana.
La tendencia del consumo de bebidas se ha desplazado al vino antes que a la cerveza, pero también el vino espumoso y las bebidas alcohólicas de más grado alcohólico.
Aunque Alemania es un país típicamente cervecero, esta tendencia está cambiando poco a poco y, según los datos, cada vez se consume menos cerveza per capita y se empieza a consumir más vino.
En 1995 cada alemán consumía 135,9 litros de cerveza, actualmente no llega a los 115. Esto quiere decir que, en menos de 15 años, el consumo per capita de cerveza ha disminuido en un 18,25%.
Todo lo contrario que la tendencia de consumo del vino que ha aumentado en un 18,97% (en 1995 cada alemán consumía 17,4 litros de vino al año y actualmente consume unos 20,7)
