Curiosidades
Dec 29, 2023
El universo del vino está lleno de términos que van más allá de la simple degustación. Desde los clásicos hasta los más contemporáneos, cada término encapsula una historia, una técnica o una…
Dec 28, 2023
La integración de la Inteligencia Artificial (IA) en la gastronomía ha abierto un mundo de posibilidades creativas y prácticas en la industria alimentaria. La IA ha revolucionado la forma en que se…
Dec 28, 2023
El mundo de la gastronomía es un constante escenario de evolución, y el año 2023 no fue la excepción. Este año, cinco alimentos se alzaron como los favoritos indiscutibles, conquistando los platos y…
Dec 27, 2023
En el exigente y apasionante mundo de la gastronomía, el éxito de las cocinas profesionales se fundamenta en el funcionamiento armónico y coordinado del equipo de cocina. Este entorno dinámico y…
Dec 26, 2023
La gastronomía japonesa es famosa por su diversidad y sofisticación, con platos icónicos como el sushi, el sashimi y el tataki, cada uno ofreciendo una experiencia culinaria única que refleja la rica…
Dec 26, 2023
El mundo de la repostería está constantemente evolucionando, y las tendencias en pasteles no son la excepción. Este año, las innovaciones y creatividad en la elaboración de pasteles han llevado a…
Dec 26, 2023
El negocio de catering es una industria vibrante y competitiva que ofrece oportunidades emocionantes para aquellos que desean deleitar a los clientes con experiencias gastronómicas memorables. Para…
Dec 24, 2023
En el mundo de los postres, hay uno que se destaca por su suavidad, sabor reconfortante y su arraigada historia: las natillas. Este clásico postre, apreciado por generaciones, encarna la esencia de…