La presentación este martes de Jabugo como Ciudad Gastronómica 2023 en el Salón Gourmets 2023 no solo busca promover el turismo gastronómico en la región, sino también generar empleo y riqueza en la comunidad.
Beronia ha sido reconocida por los premios “Best of Wine Tourism 2023”, otorgados por la Red Mundial de Grandes Capitales del vino Bilbao- Rioja, con el galardón “Best Of – Prácticas Sostenibles de Enoturismo”.
Xantar, 23º Salón Internacional de Turismo Gastronómico, fue presentado durante este lunes 24 de octubre en la Casa de Galicia en Madrid. La próxima edición se celebrará del 9 al 13 de noviembre y coincidirá con la edición del San Martiño y de los Magostos, fiestas muy emblemáticas de la ciudad y provincia de Ourense.
Los buenos deseos, propósitos y arrepentimientos, se olvidaron al abrir nuevamente las puertas al turismo. Vuelvo a ver a meseros o camareros que llevan los cubiertos en las manos para remontar una mesa sin procesos, equipos o insumos de bioinocuidad, que en los hoteles ya no tienen las medidas necesarias de desinfección, que ahora nos saludamos, besamos e incluso compartimos comida o dulces de mano a mano sin desinfectarlas, yo lo hice...
Para conocer un lugar, su historia y cultura, su sabor, el turismo gastronómico es la respuesta. Esta opción cada vez se hace más popular. Hay en todo el mundo cientos de lugares que atraen a comensales expertos, sibaritas y aficionados de la gastronomía.
La 7ª convocatoria de la Conferencia Mundial de Enoturismo de la Organización Mundial de Turismo (OMT) se realizará en La Rioja en 2023, y autoridades destacan el potencial del enoturismo como estimulador del crecimiento de las economías locales y como motor de cambio social.
El Instituto Internacional de la Gastronomía, la Cultura, las Artes y el Turismo proclama Menorca como el destino gastronómico por excelencia, caracterizado por su innovación y sostenibilidad
El Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón, y el Alcalde del Ayuntamiento de Las Rozas, José de la Uz, firman un acuerdo de colaboración para impulsar el turismo gastronómico a nivel municipal.
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha suscrito un convenio marco de colaboración con el Hotel Park Piolets con el fin de impulsar diferentes actividades de promoción del turismo y la cultura gastronómica.
Servir a los demás con hospitalidad, vocación y amor, es uno de los mas nobles oficios de la humanidad, que solo los grandes maestros o seres humanos pueden llevar a cabo. El sector de la hostelería mundial esta pagando muy caro, por una gran deuda histórica "valorar a los profesionales de sala que dan servicio al cliente".
El Dr. Antonio Montecinos Torres, director del Centro Empresarial Gastronómico Hotelero (CEGAHO) y del Workshop Internacional, regresó este miércoles 16 de marzo a #CNDEscucha, el espacio habitual de Caribbean News Digital, que conduce y dirige José Carlos de Santiago, presidente del Grupo Excelencias.
El taller tiene como objetivo generar bienestar con responsabilidad social y coadyuvar al desarrollo de las comunidades receptoras y visitantes de localidades, ciudades, destinos, países y regiones al planificar destinos de turismo gastronómico: culturales, alimentarios, temáticos, inteligentes, regenerativos, virtuales, espirituales..., con bioseguridad y competitividad mundial.
El turista gastronómico no consume alimentos y bebidas solo por cuestiones biológicas, sino que viaja para consumir experiencias que alimenten su cuerpo, mente y espíritu. A pesar de esto, los productos turísticos gastronómicos en su mayoría son desarrollados de manera improvisada, sin fundamento teórico científico, de manera utópica y sin procesos de planificación.
Tuve la oportunidad de visitar por peimera vez ANATO, con los objetivos de conocer su oferta turística, especialmente los productos gastronómicos y turísticos con los que cuenta, conversar e intercambiar experiencias y puntos de vista con grandes profesionales del turismo en América Latina. A continuación comparto mis impresiones.
Una región-destino con productos gastronómicos y turísticos integrados, espacios bien identificados y planificados, es la base para lograr un encadenamiento de los grupos de interés o stakeholders, y organizar todas las acciones colectivas alrededor de la misma, permite la elaboración de políticas promocionales que trabajen con base en productos y paquetes claramente definidos.
Expourense, recinto ferial de Ourense, acudió un año más a FITUR Madrid para la presentación de Xantar 2022, Salón Internacional de Turismo Gastronómico. El acto tuvo lugar este 20 de enero en el stand de Turismo de Galicia en la Feria Internacional, encabezado por el director gerente de Expourense, Rogelio Martínez, quien estuvo acompañado por distintos representantes involucrados en el turismo enogastronómico.
