Opinión

La quinta edición del Science and Cooking World Congress Barcelona 11-13 noviembre 2024 continuará como referente en la innovación y la tradición gastronómica en los espacios para Ponencias, Brunch,...

En uno de mis últimos encuentros con Ferran Adrià, que fue en el Gran Teatro del Liceo de Barcelona con motivo de la presentación de la 'Fàbrica de menjar solidari' organizada por el 'Casal dels...

Al concluir el 4 SCWC BCN 2023 en el edificio histórico de la Universidad de Barcelona, ya se demandaba la continuidad para afrontar los retos y avanzar en el campo de la innovación y desarrollo de...

Gruppomimo prepara una sinfonía de platos, que van desde los arancini hasta las bruschettas\ Amar la vida, cocinar, entretener y compartir Italia es para los componentes del restaurante parisino...

El restorán de París dedica cada día de la semana una especialidad de la gastronomía gala La Brasserie Molitor es conocida por su capacidad de combinar tradición e innovación. El chef Gregory...

Bogotá ha sido catalogada como el sexto mejor destino turístico del mundo, su lugar en el ranking fue difundido por los premios “Best of the Best” de los reconocidos Travelers Choice de TripAdvisor,...

Es muy importante toda la información que el vino nos ofrece en vista. Cuando somos amantes del vino, ya el mundo del vino no es blanco y tinto. La mayoría de las variedades de uvas tienen una pulpa...

El The Crossing se inspira en la historia de la Índia, mediante una amalgama de tradiciones epicúrias   De reciente apertura en el primer piso de Galeries Lafayette de París, Jitin Joshi lleva al...