Curiosidades
May 29, 2011
Pero, ¿qué comemos? no es un momento para salir a comprar algo, menos salir a comer o cocinar, así que Planeta Joy entregó una lista de alimentos que siempre están a mano y comer un poco, total,…
May 29, 2011
El ketchup es uno de los productos que puede diversificar aún más el consumo de hortalizas como el tomate, ya que contiene más de 50g por cada 100g de producto terminado. Además, contiene bajos…
May 22, 2011
De aplicación sencilla -solo hace falta un vaporizador-, es la primera vez que los científicos consiguen inhibir simultáneamente ambas sustancias -la acrilamida y el hidroximetilfurfural- y puede…
May 16, 2011
De estos sistemas de ventilación encontraremos una variedad muy considerable dentro del mercado. De diferentes tamaños, estilos, pero sobre todo de diferentes funcionamientos. Entre ellos nos…
May 16, 2011
El manuscrito de "Los secretos del Bulli. Recetas, técnicas y reflexiones", del cocinero catalán Ferran Adriá, titular del restaurante El Bulli, uno de los más importantes del mundo, fue subastado…
May 08, 2011
Eso supone 2,9 millones de toneladas de alimentos desperdiciados al año, o lo que es igual, que cada español desperdicia al año más 250 euros en alimentos.
El dato más alarmante es que gran parte…
May 02, 2011
Lomo de bisonte con mermelada de cebolla, tarta de antílope con soja y frambuesas, triángulo de avestruz con bechamel o solomillo de gacela con melocotón asado, son las ofertas culinarias…
May 02, 2011
Los propios reos se encargan de preparar una carta que no tienen nada que envidiarle a los grandes locales del Reino Unido. La idea partió de un ingenioso chef que abrió un restaurante gourmet en…