gastronomía peruana

Jul 14, 2020
Los restaurantes peruanos reabrirán el próximo 20 de julio con atención máxima del 40 por ciento de su capacidad, después de permanecer cerrados durante cuatro meses por la pandemia, según un decreto...
Jun 22, 2020
En Perú, las cosas han sido particularmente complejas. Apenas hace cuatro semanas se le permitió a los cocineros prestar servicio a domicilio desde sus restaurantes. Hasta entonces, y a diferencia de...
Abr 17, 2020
Diversos son los platos peruanos que tienen la papa como base fundamental, entre ellos La Causa, una de las recetas más conocidas de ese país. Es la gastronomía peruana uno de los atractivos que...
Feb 17, 2020
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) invita a los líderes del sector gastronómico de todo el país a postular para ser parte de los expositores que...
Feb 04, 2020
El Ministerio de la Producción (Produce) de Perú, estimó que la producción formal de pisco en el 2019 ascendería a 7 millones de litros, volumen superior en 1,4% con relación al año anterior....
Ene 13, 2020
Reale Seguros Madrid Fusión, en su mayoría de edad, nos dio la oportunidad de entrevistar a Joan Manuel Barrena, Consejero Económico Comercial de la oficina de Perú en España sobre la presencia del...
Oct 28, 2019
"La vida es movimiento. Nada es estático ni absoluto. Nadie lo es. Estamos en flujo constante, como lo están la Tierra, las mareas, las bacterias, la luz, la sangre de nuestros cuerpos, el color y la...
Ago 14, 2019
El Chef Alan Banda Huatay quien es originario de Cajamarca, Perú y Chef Ejecutivo del restaurante Inti Beach en Playa del Carmen, México nos cuenta acerca de su experiencia trayendo la cocina peruana...