gastronomía mexicana

Sep 27, 2019
La historia de muchos países está ligada a sus tradiciones culinarias transmitidas durante siglos. En ellas, las bebidas han dejado una huella indeleble: el whisky escocés, los vinos españoles y...
Sep 17, 2019
La Mesa de Moctezuma. Los alimentos que Mesoamérica dio al mundo, es un proyecto expositivo y culinario que nos transporta con sus aromas al momento en que Moctezuma y Hernán Cortés se conocieron...
Jul 26, 2019
Antes de cumplir los 30, y con espíritu aventurero y juguetón, se embarca desde Sevilla, España con destino a Jalisco, México, hogar de su socia guadalajarense, Fernanda Covarrubias, para crear La...
Jul 17, 2019
Excelencias Gourmet conversa con Adrian Peregrina, chef ejecutivo del Hotel Temptation Cancún. ¿Cómo fue la invitación para trabajar con el Hotel Temptation Cancún? Recibí la  invitación en un...
Mayo 14, 2019
Siete Pueblos Mágicos hacen enorgullecer a Coahuila: Arteaga, Viesca, Candela, Cuatro Ciénegas, Guerrero, Múzquiz y Parras de la Fuente. Pero es a este último al cual los enólogos del mundo le hacen...
Abr 27, 2019
Un aire diferente se respira en Atelier… aunque Atelier es, definitivamente, un restaurante distinto. Los toques vintage del mobiliario y los utensilios, dentro de una arquitectura de principios del...
Abr 27, 2019
Esa relación especial que ha existido siempre entre México y Cuba, vista en un increíble mix de colores, música y tradiciones es sencillamente, mágica. Ese estrecho vínculo se puso de manifiesto en...
Abr 24, 2019
Daniela Soto-Innes fue elegida este miércoles 24 de abril como la Mejor Chef Femenina del Mundo en 2019 (The World´s Best Female Chef) por The World’s 50 Best Restaurant. De esta manera, con tan solo...