Basque Culinary Center
Dic 14, 2017
“Me encanta la sonoridad y el sentido de esa palabra que en Colombia no usamos y que hoy no dejo de escuchar: enhorabuena”. Lo decía ayer, radiante, la cocinera colombiana Leonor Espinosa tras...
Dic 14, 2017
La chef colombiana Leonor Espinosa ha recibido el Basque Culinary World Prize 2017 este miércoles durante una Gala celebrada en el Tabakalera, el centro internacional de cultura contemporánea de San...
Nov 10, 2017
Este viernes tuvo lugar la segunda entrega del taller del Basque Culinary Center destinado a los amantes de la gastronomía y el vino. En esa oportunidad la DO Cava se ha puesto al servicio de las...
Nov 03, 2017
El próximo 8 de noviembre tendrá lugar la II Jornada Culinary Interaction un encuentro creado por el Basque Culinary Center para destacar la capacidad que tiene la gastronomía para propiciar...
Jul 11, 2017
Hoy repasamos las mejores escuelas de gastronomía del mundo dedicado a quienes sueñan con convertir la cocina en su profesión y forma de vida. No se conforman con una formación básica y unas...
Jul 01, 2017
La reunión anual del Consejo Internacional de Basque Culinary Center tendrá lugar en esta ocasión en México, y en ella se anunciará el ganador de la segunda edición del Basque Culinary World Prize....
Jun 15, 2017
Durante dos meses, desde el mes de marzo hasta el mes de mayo, estuvo abierta la convocatoria de la segunda edición del Basque Culinary World Prize, el premio impulsado por el Basque Culinary Center...
Mar 07, 2017
En 2016 el Basque Culinary Center creó el Basque Culinary World Prize, un premio con la intención de reconocer la labor de los cocineros profesionales que demuestran que la gastronomía puede ser una...