Coronavirus

Mayo 27, 2020
Damm, como medida de apoyo a la hostelería española en su reapertura tras la COVID-19, desde hace varias semanas comenzó a sustituir los barriles de cerveza que habían quedado empezados en los...
Mayo 26, 2020
La comida de calidad a domicilio ha crecido exponencialmente en estos días, pero aún está por ver si es un parche o ha venido para quedarse. Sobre el delivery han discutido este 26 de mayo en...
Mayo 26, 2020
Diversos representantes de la hostelería se han reunido este 26 de mayo ante la puerta del Congreso de los Diputados en acto de reclamo al gobierno para la adopción de medidas de apoyo al sector que...
Mayo 25, 2020
Hostelería Madrid ha estimado que un 10 % de los bares y restaurantes de la Comunidad de Madrid han abierto sus puertas este lunes 25 de mayo, coincidiendo con el primer día de vigencia de la Fase 1...
Mayo 25, 2020
Con la apertura esta semana del obrador de Casa Cacao, los Roca empiezan a marcar su propia desescalada. Pronto le seguirán los helados de Rocambolesc, un ‘nuevo’ Mas Marroch que servirá clásicos de...
Mayo 22, 2020
En las últimas semanas me han formulado diferentes preguntas sobre el nuevo escenario que se le presenta al sector turístico y restaurador a nivel mundial una vez hayamos dejado atrás la COVID-19,...
Mayo 22, 2020
En España ha comenzado la desescala tras la pandemia de la COVID-19 que ha afectado severamente al sector de la restauración. Poco a poco se ha iniciado la reapertura de los establecimientos,...
Mayo 21, 2020
La gastronomía española compila uno de los recetarios más reconocidos del mundo y es una seña de identidad del país a nivel internacional. A los españoles les gusta comer y, además, comer bien. Las...