cultura vitivinícola

Jun 03, 2021
Cada 3 de junio se celebra el Día Internacional del Sommelier pues, ese día, en 1969 fue creada la Asociación Internacional de la Sommellerie (ASI), que actualmente agrupa entidades de más de 50...
Mayo 25, 2021
Madrid Fusión Alimentos de España 2021, el congreso gastronómico más influyente del mundo, incorpora una gran novedad este año: Madrid Fusión The Wine Edition (MF WE), un certamen que busca descubrir...
Mayo 24, 2021
El vino es una bebida muy recurrente en reuniones de amigos y familiares, comidas de trabajo, celebraciones, etc. La manera en la que se sirve y se consume el vino ha ido evolucionando a través del...
Mayo 19, 2021
Expresar qué es un vino orgánico, ecológico o biodinámico comprende hacer una diferenciación entre este proceso y el proceso de higiene mediante la desinfección química a las vides. El primero, el...
Mayo 14, 2021
Rememorando la famosa película, la revista cultural alemana FINE decidió reunir, hace unas semanas, a dos grupos de catadores de vinos para realizar una cata a ciegas. Por un lado, a los...
Mayo 08, 2021
Freixenet, el líder mundial de vinos espumosos, se estrena en el sector de los vinos tranquilos con el lanzamiento en España de la nueva Colección de Vinos de Freixenet. Esta nueva gama se compone de...
Mayo 01, 2021
Existen tres grandes culturas del vino en el mundo. Sin duda, para nosotros, la más interesante es la del Jérez. El método de criaderas y soleras es extraordinariamente original y da como resultado...
Abr 30, 2021
Hay vinos que constituyen auténticas reliquias por su historia y por constituir parte de la cultura de muchas naciones. Europa no es la excepción, más bien la referencia. El Fondillón es esa reliquia...