Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet

Sep 26, 2019
El principio del fin, muchas veces hemos escuchado esa frase. No nos gustaría asociarla al panorama culinario y alimenticio; pero sí los convidamos a comenzar este recorrido hacia el "Diseño del...
Sep 26, 2019
Corren los tiempos modernos y el mundo exige un cambio hasta la raíz, que vaya desde el ser humano, la ecología, los recursos, hasta la gastronomía. Sí, lo que comemos también define cómo vemos...
Sep 26, 2019
Sin temor a equivocarnos, podemos afirmar que Cuba es un archipiélago cautivador, así como un destino turístico bien posicionado en el Caribe. Contribuir a esa consolidación a través del arte, la...
Sep 25, 2019
La IX edición del Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet cumplimentó su primera jornada de actividades en el Salón Arcos de Cristal del Cabaret Tropicana, en La Habana, con la...
Sep 25, 2019
La América tiene raíces colindantes, muchas, tantísimas, y en la cocina está una de sus principales conexiones. En tiempos del IX Seminario Internacional Excelencias Gourmet, descubrir otras miradas...
Sep 25, 2019
Experiencias. Algo tatuado en nuestro componente mnemónica; si son memorables, mucho mejor, pues cargan un matiz que nos hará pensar en repetir, en vivirlas al límite. Precisamente en gastronomía, la...
Sep 25, 2019
Helados, todos tenemos una opinión al respeto. Por ello cuando se tiene la oportunidad de interactuar de cerca con uno de sus más innovadores adalides, todos quieren asistir, aprender, maravillarse....
Sep 25, 2019
La vid de vuelta en Iberoamérica, historia, arte, placer y vinos. Con esos matices recorrió el mejor sommelier de España en 2014, Guillermo Cruz, el paso de la vitivinicultura de Europa a América y...