Tastevin
Dic 12, 2015
Bulgaria, limitada por el mar Negro al Este y las repúblicas de la ex-Yugoslavia al Oeste, parece haber sido bendecida para el cultivo de la vid. Goza de un clima continental, con veranos calurosos e...
Dic 12, 2015
El diccionario de la Real Academia de la Lengua Española define el maridaje como la “unión, analogía o conformidad con que algunas cosas se enlazan o corresponden entre sí”. En el contexto de la...
Dic 12, 2015
Aunque para mucha gente el Sauternes es un vino exclusivo para tomar con el postre, la verdad es que este, a pesar de contener un alto grado de azúcar natural residual, fruto de la paralización...
Dic 06, 2015
Durante la reciente celebración de la Feria del Vino en Torremolinos, tuvimos ocasión de hablar con María José Huertas, Premio Nacional de Gastronomía en 2003 y Sumiller de la terraza del casino de...
Dic 06, 2015
París es París. No hay dos. París es la Ciudad de la Luz, de los colores y los olores. París es museos, cultura, gastronomía, arquitectura, música, teatro, belleza, fiesta, espectáculos… Cualquier...
Dic 02, 2015
El motivo fue compartir con colegas y amigos de una velada que, por sus anfitriones, prometía ser estupenda. Pero la realidad superó cualquier expectativa. Los invitados sin sospecharlo seríamos...
Nov 15, 2015
Los tiempos en que los conocedores o aficionados al vino eran percibidos como sofisticados individuos de alcurnia ya terminaron. Son ideas obsoletas en el mundo de la democracia, tanto de la...
Nov 01, 2015
El aceite de oliva es uno de los productos de referencia de la dieta mediterránea. Producto de tradición milenaria, su amplia presencia en los hogares españoles y en nuestro recetario lo configuran...