Opinión
Abr 06, 2016
Nuevos espacios
Pues bien, desde hace algo menos de un año, La Aventura del Saber se ha llenado de contenidos gastronómicos, resultado de la implicación en el programa de la Real Academia de...
Abr 05, 2016
Dos chefs con el preciado galardón, Andreu Genestra y Marc Fosh, reflexionan sobre una cultura gastronómica milenaria como la balear basada en productos locales. La capital balear se consolida como...
Abr 01, 2016
En Madrid, que se cuela en el segundo puesto del ranking, el 91% de los encuestados han identificado los callos como una de las señas de identidad de la capital. Solo ha sido superado por Valencia,...
Mar 29, 2016
La fórmula del éxito en su gastronomía combina un exquisito sentido estético, altos estándares de servicio y una amplia propuesta acorde a los requerimientos internacionales, sin desdeñar los saberes...
Mar 27, 2016
Alain Ducasse dejó claro hace muchos años su filosofía profesional, poniendo de manifiesto que él no es quien está al frente de la cocina de todos sus restaurantes, sino que a modo de director de...
Mar 24, 2016
Así de apetecible se presenta el nuevo Francesco’s Pizza, un espacio a pie de calle que forma parte del Mercado de San Ildefonso, en Tribunal, uno de los mejores enclaves del centro de Madrid, en el...
Mar 22, 2016
Desde hace varios años, sobre todo con motivo de la conmemoración del cuarto centenario de la publicación del Quijote, aparecieron en España, sobre todo en Castilla-La Mancha, varias publicaciones de...
Mar 17, 2016
El cocinero, de origen extremeño y valenciano de adopción, ha aportado su experiencia culinaria en el marco de la presentación de Hansgrohe de su nueva grifería Metris Select con caño extraíble....