Opinión
Jun 17, 2016
Un análisis del actual panorama gastronómico cubano constituyó el Panel Internacional: “Desafíos de la gastronomía cubana de cara al auge turístico”, otro momento de especial significación durante el...
Jun 16, 2016
El arte culinario fue referenciado por el periodista español Pablo Márquez, como un fenómeno emergente, cada vez más importante y mucho más abarcador. La conferencia magistral “Cocina, el arte que se...
Jun 16, 2016
Julio Valles Rojo se refirió a los principales productos de América hacia Europa y a la influencia del Viejo Continente en el Nuevo Mundo. La conferencia magistral “Viejo y Nuevo Mundo, alimentos de...
Jun 15, 2016
Francesco’s pizza, el restaurante estilo neoyorquino que reivindica #lamejorpizzadelmundo, presenta la Pizza Katsuobushi, un placer japonés para los sentidos y la salud, compuesto por tomate,...
Jun 14, 2016
Los Quesos de Suiza son famosos en todo el mundo por su excelente sabor y sus rigurosos procesos de elaboración que consiguen un producto natural y tradicional. Sin embargo, el Tête de Moine AOP es...
Jun 13, 2016
El 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, y por este motivo, Wimdu, la mayor plataforma online europea de alquiler de apartamentos privados, ha buscado los restaurantes de sushi más...
Jun 08, 2016
Fehractiva, gracias al profundo conocimiento de FEHR en el sector y de la mano de Distrinet, han creado la solución que apoyada en la tecnología facilita al hostelero hacer la compra desde un único...
Jun 04, 2016
Antonio Trindade, presidente del grupo hotelero Porto Bay, y creador de la Ruta de las Estrellas Michelin de Europa, expresó que el tema fundamental es el cliente, el "señor" y dueño. Esto lo dicen...